Lestyános csirkeraguleves
…petrezselyem zellerzöld só Elkészítés: A csirkét bőrözd le, csontozd ki, vágd ujjnyi csíkokra és tedd fel főni 1,5 liter hideg, sós vízben a csonttal, lestyánnal, zellerzölddel, petrezselyemmel. Ha a hús…
rakott zöldbab hús nélkül
Mirza zöldbabfőzeléke
Hozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál…
Vegyes zöldségtál
Hozzávalók: 25 dkg zöldbab, 25 dkg zöldborsó, 25 dkg spárga, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg kemény paradicsom, 25 dkg leveles paraj, 10 dkg kolbász, 10 dkg fõtt füstölt sonka, 4…
Zöldséges rizs gazdagon
Hozzávalók: egy evõ kanál olaj vagy vaj 1 bögre rizs (2,5 – 3 dl) 1,5 bögre víz (vagy ha van, húsleves alaplé) zöldségek: 2-3 paradicsom gerezdekre vágva, egy kis fej…
Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma Elkészítés: A húst előző este…
Csirkecsontleves
Hozzávalók: 1-2 csirke összes csontja, bõre (ami a csontozás után marad), 25 dkg vegyes leveszöldség, 2 db gomba, 1 cikk kelkáposzta, 1 paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zöldbab, 1…
Vegyes sült zöldségek
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 10 fekete fafül gomba 4 gomba 5 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 10 dkg uborka 4 ek. olaj 1 ek….
Zengővárkonyi sertéstekercs
…vegyes zöldség (sárgarépa, karfiol, zöldborsó, kukorica, zöldbab stb.) só Elkészítés: A combszeleteket vékonyra kiverjük. Ráhelyezzük a sonkát, sajtot, csemegeuborkát és felgöngyöljük. Panírozzuk és olajban kisüjük. Hasábburgonyával és angolkörettel tálaljuk. Az…
Zölbabtekercs
Hozzávalók: 40 dkg zöldbab 20 dkg bacon szalonna 8-10 zsálya (vagy szőlőlevél) Elkészítés: A zödbabot 5 percig főzzük,6-8 szál babot egymás mellé fektetünk,1-2 zsályalevelet teszünk közé és a szalonnaszeletekkel körbetekerjük,megtűzzük….
Egyszerű és gyors zöldbableves galuskával
Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge zöldbab 1 vastagabb szál fehérrépa 2 szál sárgarépa 1 kis fej hagyma 10 dkg húsos füstölt szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 1 tojás liszt olaj 1…