Hozzávalók: 60 dkg tök 30 dkg gomba 2 evőkanál vaj 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld 1 tojássárgája 5 dkg reszelt sajt 1 csomag Knorr tepsis gombás pulykaszeletek Rafinéria só bors…

Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 2 kg gyalult tök zsiradék (lehet olaj, zsír, de akár füstölt szalonna is) 2 fej hagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom pirospaprika bors babérlevél…

Hozzávalók: 50 dkg csontos hús, 1 tojás, só, bors, tárkony, 2 fej vöröshagyma, 1 közepes tök, fél dl olaj Elkészítés: A húst ledaráljuk, összedolgozzuk a tojással, sóval, borssal, apróra vágott…

…A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukormennyiség felével és az olajjal, beletesszük a vaníliás cukrot, a fahéjat, a citrom reszelt héját. Beledolgozzuk a kifacsart tököt és a darált mogyorót….

Hozzávalók: 1 cukkini (vagy egy fél nyári tök) 2 paradicsom oregánó és bazsalikom (lehetőleg frissen szedve) 1 gerezd fokhagyma 1/3 vöröshagyma Elkészítés: A cukkinit reszeld le nagylyukú reszelőn, hogy minél…

…bors Elkészítés: Az előzőleg lereszelt káposztát és tököt lesózzuk, megcukrozzuk, majd ha kiengedte a levét, kinyomkodjuk. A finomra vágott hagymát kevés olívaolajon lepirítjuk a tökmaggal együtt, majd hozzáadjuk a kinyomkodott…