…kristálycukor só Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a reszelt citromhéjjal, a csipet sóval és a tojássárgákkal. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük a tojásfehérjével,…
…tojás Elkészítés: A tejet felfuttatjuk az élesztővel, majd az összes többi alapanyaggal együtt tésztát gyúrunk belőle. 1 órát kelesztjük. Kinyújtjuk a tésztát, a tetejét késsel berácsozzuk, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval és kiszaggatás…
…alakúra kéne szúrni, de használjuk a megszokott pogácsaszaggatót. 4.Tetejüket kenjük meg a tojássárgájával, és szórjuk meg fekete szezámmaggal, köménnyel vagy kevés őrölt pirospaprikával. 5.Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép…
…hozzávalóval összegyúrjuk. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, kis pogácsákat szaggatunk belőle, és minden másodikat meghintjük sajttal. A pogácsákat egy tepsire tesszük és kisütjük. A töltelékhez a vajat és a medvesajtot hidegen…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva 25 dkg Rama 3 kávéskanál só 50 dkg liszt (a fele rétesliszt is lehet) 5 dkg élesztő + 2 kockacukor…
Hozzávalók: (dupla adag) 60 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 2 dl tejföl, 2 db főtt krumpli áttörve, 2 kávéskanál só, 2 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő tejben megfuttatva, reszelt sajt…
…rákenjük a darált tepertőt. Háromszor hajtogatjuk, mint a leveles tésztát, minden hajtogatás után pihentetjük 20 percet. Sütés előtt kétujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk, nagyobb pogácsaszagattóval kiszaggatjuk, tojással kenjük. Forró…
…háromba hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, 20-20 perces pihentetés után. A tésztát újjnyi vastagra kinyújtjuk, tetjét megrácsozzuk és apró pogácsákat szaggatunk belőle. A sütőlemezen előbb 10 percig pihenjen a tészta,…
…vízben megfözzük és át törjük.Hozzá adjuk a margarint a tojást a tejfölt a lisztet sót Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk és összegyurjuk az egészet.3* nyújtjuk.Közepes pogácsákat szaggatunk és kb fél…
…szükség szerint pótoljuk. A hozzávalókat összedagasztjuk, majd kb. 1 óra alatt 3-4 alkalommal kinyújtjuk és magunk felé tekerjük vissza. Végül kb. 3 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk, pogácsákat…