…gyümölcs meggy, cseresznye, ribizli, eper, stb. Elkészítés A tejfölt a tejszínnel és a porcukorral elkeverem. Egy magas falú, lehetőleg szögletes edény aljára (akár műanyag doboz) vékonyan kenek a tejfölből (kb….

…dió Tészta 32 dkg liszt 21 dkg vaj vagy sütőmargarin 9 dkg cukor 3 tojás sárgája piros lekvár (ribizli, málna) Töltelék 4 tojás keményre vert habja 18 dkg őrölt dió…

…pikáns lekvár (ribizli vagy málna) Elkészítés A piskótatekercset óvatosan kiterítjük, vékonyan megkenjük a lekvárral (ha túl sűrű, likőrrel hígítjuk). A cukrot habosra keverjük a tojás sárgáival, gőz fölött, állandó keverés…

…(natúr krémes túró jobb) 1/2 kg ribizli 3 tojás 12 dkg cukor 10 dkg liszt 2,5 dl tejszín 1 citrom kevés margarin Elkészítés 10 dkg cukrot a túróhoz dolgozunk, hozzáadjuk…

…20 dkg ribizli 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 3 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 db kakaós piskótalap A díszítéshez tejszínhab mandulaforgács Elkészítés…

…dkg ribizli 4 ek. ribizlizselé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint csipetnyi sóval, vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük. A tojások sárgáját egyenként a vajas vagy sütőmargarinos krémbe dolgozzuk. Utána…

…kis lábaskában feloldjuk, csak addig tartsuk a tűzön amíg feloldódik, majd a túrókrémbe keverjük. A ribizlit leszemezzük, megmossuk, lecsöpögtetjük és hideg helyre tesszük. A fagyasztott ribizlit kiengedjük és jól lecsöpögtetjük….