Fahéjas túrótorta
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 tojássárga 1 kiskanál őrölt fahéj A töltelékhez: 40 dkg ricotta túró 2 dl tejföl 25 dkg cukor…
ricotta
Sültparadicsom-leves ricottával
…10 dkg levestészta A tálaláshoz: 5 dkg ricotta friss mentalevelek pár csepp olívaolaj kenyér/pirítós Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Közben hevítsünk fel 4 kanál olajat egy serpenyőben, és…
Metélőhagymás pulykatekercssaláta
Hozzávalók: 6 szelet füstölt pulykamellszelet 1 csomag metélőhagyma 6 szem olívabogyó 3 evőkanál ricotta 1 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítés: Fél csomag újhagymát szeleteljünk fel, majd a…
Olasz ricottás piskótatorta
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg vegyes, cukrozott gyümölcs 7,5 dkg étcsokoládé 2 evőkanál pisztácia 40 dkg ricotta sajt 2,5 dl cukorszirup 1 kerek…
Olasz túrós szelet
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál reszelt citromhéj 1 evőkanál reszelt narancshéj 2 evőkanál diólikőr 40 dkg olasz túró (ricotta) 2 dl tejszín 10…
Tigris szelet
…köré sütőkeretet helyezünk. A ricottát a citromlével, a cukorral, a vanillincukorral és a zselatin fixszel elkeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. Amint a ricottás massza zselésedni kezd, hozzáforgatjuk a tejszínhabot,…
Tigris szelet
…tasak (6 lap) Lapzselatin 250 g ricotta krémsajt (vagy jól áttört túró) 1 citrom leve 30 g porcukor 1 tasak Vanília cukor 400 ml hideg habtejszín Elkészítés A lisztet a…
Tigris szelet
…szerint feloldjuk. A ricottát a citromlével, a cukorral és a vanillincukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a feloldott zselatint. A tejszínt kemény habbá verjük. Amint a ricottás massza zselésedni kezd, hozzáforgatjuk…
Pizza calzone
…25 dkg mozzarella sajt 20 dkg ricotta sajt 20 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 tojás só őrölt bors reszelt szerecsendió Elkészítés: A lisztet tálba öntjük, közepébe mélyedést nyomunk. Az…
Pillangós körtepite
…őrölt gyömbér A töltelékhez: 1/2 maréknyi őrölt madula/dió 50 dkg érett, zamatos körte 1/2 citrom leve 25 dkg krémes ricotta 2 teáskanál kukoricakeményítő 1 tojásfehérje 10 dkg sütőcukor 1 teáskanál…