Gyors krumpli kuktában

Hozzávalók: Kb.1 kg krumpli 3-4 gerezd fokhagyma só,bors,ételízesítô ízlés szerint 1 dl.olaj Elkészítés: A krumplit meghámozzuk,nagyobb cikkekre vágjuk.Az olajat a kuktába öntjük,rátesszük a krumplit,füszerezzük és a lezárt kuktában fôni tesszük.Erôs…

Rizs kuktában főzve

Hozzávalók: 1 bögre rizs 1,5 bögre víz 2 evőkanál olaj 2 kávéskanál só fűszerek ízlés szerint (bors, ételízesítő, stb.) Elkészítés: A kuktába beletesszük az olajat, a vizet, a sót, a…

Töltött paprika hús nélkül

…bele a rizst, keverd el. (2 tasak előfőzött rizs és 20 dkg fasírtpor túl sok lett, ehhez a 9 paprikához elég lett volna 1 tasak rizs és fél adag fasírtpor…

Zöldséges ludaskása

…amikor a rizst beletettük a lábasba, éppen akkor mennyi szaft volt a húson.) Amikor már benne van a rizs, akkor könnyen leragad, ezért gyakran kell kavargatni. Kb. 20 perc kell,…

Fehérboros rizottó

…marok parmezán finomra reszelve 20-30 dkg Arborio rizs (tipikus rizottó rizs) Elkészítés: A felaprított hagymát az olívaolajon 5 percig alacsony tűzön pároljuk. 30 percre a fokhagymafejet 180 fokos sütőbe tesszük….

Lucskos káposzta II.

…(ha nincs, borsikafű) ecet a rántáshoz: olaj liszt variálható: friss paradicsom, paradicsompüré, ínyencek és próbálkozók ízesíthetik fokhagymával is (apróra vágott fokhagyma a levesbe főzve vagy fokhagymasó) Elkészítés: Olajból és lisztből…

Hamis marcipán 2.

Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt 15 dkg burgonya 20 gkg porcukor 20 dkg darált dió 1 dl rum Elkészítés: Burgonya héjában főzve,tisztítva,majd még melegen áttörve. Liszt 6 dl vízben sűrűre főzve,állni…

Csicseriborsó krém

…és alaposan összekeverjük. Tanácsok: Olívaolajat is használhatunk a vaj helyett. A fűszereket pedig ízlésünk szerint helyettesíthetjük bármilyen más fűszerrel. Zellerrel főzve még finomabb. A csicseriborsot legjobb kuktaban fozni, a legkisebb…

Káposztás paszuly

…sózom, ha szükséges. Tanácsok: A babot félig főzni kuktában is lehet, akkor gyorsabban elkészül. Mikor a káposzta belekerül, már ne legyen kuktában. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: ‘szti…

Hagymás marha

…borsot, majorannát, paprikát, míg elfogy a hús. Kevés vízzel felöntöm, majd kuktában megfőzöm. A hús minőségétől függ a főzés ideje. Burgonyapürével tálalom. Finom szósz keletkezik. Megjegyzés: Én mindíg kuktában készítem,…