Kelkáposztarizottó
…a frissen őrölt borsot és a köményt. Megkeverem, majd lassú tűzön párolom tovább, fedő alatt, kevergetés nélkül. Vízbe mártott merőkanállal szedek belőle *gombócokat* tálaláskor, majonézzel, tejföllel és svanyúsággal kínálom. Megjegyzés:…