Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200-250 ℃ sütési idő:40-45 perc A tésztához 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg méz 1 evőkanál olaj 2 kávéskanál fahéj 1 rum aroma…

…felfőzzük a pudingporokat. Ha kész akkor a vaníliásba a vaníliás cukrot, a rózsaszínbe pedig a rumot tesszük. Megvárjuk amíg a pudingok kihűlnek. A margarint a porcukorral kikeverjük, ketté választjuk, és…

…kókuszreszelékkel addig gyúrjuk, amíg a cukor el nem olvad benne. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítünk, és a kekszmassza felét nedves késsel kenegetve, kb 20×25 cm-es téglalappá formáljuk. A töltelék felét…

…hogy jól formálható masszát kapjunk. Terítsünk ki egy alufóliadarabot, és szórjuk rá a kókuszreszeléket. Kerüljön erre a massza, majd tekerjük fel. Tegyük hűtőbe, hogy később szeletelni tudjuk. gyermekkel is készíthető…

…majd félretesszük, amíg a krémet elkészítjük. A margarint a cukorral jól kikeverjük, a gesztenyemasszát hozzáadjuk, a rummal és a kókuszreszelékkel krémmé keverjük. Bevizezünk egy tiszta konyharuhát, kiterítjük, és ráhalmozzuk a…

…keverem. A liszthez hozzáadok 5 dkg őrölt diót, a vanília kikapart belsejét, a reszelt citromhéjat, a sót meg az élesztőt, és gyorsan összedolgozom, összegyúrom a tojásos keverékkel. Cipót formálok belőle,…

…a krémet: a gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomjuk, elkeverjük a margarinnal, cukorral, kókuszreszelékkel. Bevizezünk egy tiszta konyharuhát, és kiterítjük. Rátesszük a kekszes massza felét, s vízbe mártott késsel 20×15 cm-es téglalappá nyújtjuk….

…krumplinyomón átnyomjuk és összedolgozzuk a rummal, porcukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, és a kókuszreszelékkel. Egyenletesen a kinyújtott kekszlapra simítjuk, majd a folpack segítségével feltekerjük, végül kókuszreszelékbe forgatjuk. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük….