Csokoládés túrórúd
…3 óra, nehogy megfagyjon) Az őzgerincből kiborítom, majd egy tálra rakom (a formát alul óvatosan a meleg vizes csap alá tartva könnyebben meglazul) . A csokit megolvasztom, és a végén…
sültek hidegtálra
Hal burgonyabundában
…leveshez, mert nagyon egészséges). Ez a művelet azért fontos, mert ha túl vizes a burgonya, nem tapad a halra, sütéskor leválik róla. A megfűszerezett halat lisztbe hempergetjük, majd a burgonyába…
Krémes torta
…krémet a tortára öntjük,a tetejét spatulával elsimítjuk,és újabb 30 percig sütjük a sütőben. Ha kész,kikapcsoljuk a tortaformát,kicsúsztatjuk a tortát egy tálra,és hagyjuk kihűlni,majd pár órára hűtőbe tesszük. Tanácsok: Ezt az…
Ananászos rizskorona
…addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. (A tetejére rizs kerüljön!) Végül meleg sütőben, vígőzben készre pároljuk, és a formában hagyjuk kihűlni. Amikor teljesen kihűlt, tálra borítjuk. Hidegen kínáljuk. Tanácsok: Hidegen…
Túrós-sajtos pogácsa
…sajt (valamilyen félkemény vagy kemény sajt) Elkészítés: Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Legjobb, ha egy kb. 2,5 dl-es bögrét használunk erre a célra. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk…
Mexikói lencsés hús
…vízzel. Ha túl vizes, magas lángon párologtassuk fedő nélkül. A sült sonkát szeleteljük vékonyra, helyezzük előmelegített tálra. Kanalazzuk rá a gyümölcsös lencsét. Díszítsük bébikukoricával. Frissen, forrón kínáljuk. Hasonló kategóriák lapocka…
Napóleon rostélyos
…alaposan kiklopfolom, gyengén sózom, alaposan borsozom. Egy serpenyőben a vajon alaposan átsütöm, egy tálra kiszedve félreteszem. A serpenyőben maradt vajra ráöntöm a tejszínt és a konyakot, sűrű mártássá forralom. Tálaláskor…
Lángos IX.
…perc, majd olajos kézzel olajos asztalra cipózom, és legalább 15 percig újra kelesztem. A normális lángos lényege a dupla kelesztés! Kézzel kihúzkodjuk, és forró olajban megsütjük. Megjegyzés: Ezt a tésztát,…
Jávorszarvas rolád (svéd recept)
…egy tálra. A sütő zsiradékba beleöntjük a húslét, a tejszínben csomómentesre keverjük a lisztet, beleöntjük a serpenyőbe, felforraljuk. A mártásba visszahelyezzük a roládokat, pár perc alatt összepároljuk. Tálalásnál 2 roládot…
Gombás gnocchi
…lecsepegtetett jégsaláta levelekkel. 5.) Összekeverjük a gnocchit a gombával és a tejfölös dresszinggel, majd szépen a jégsalátával bélelt tálra öntjük, és uborka/ citrom karikákkal díszítjük. Azonnal fogyasztható, de később, hidegen…