Sáfrányos sertésérmék

…a fele sáfránnyal összekevert lisztbe hempergetjük, és teflonserpenyőben, forró olajon mindkét oldalukat megsütjük. Kis lángon még 3 percig pároljuk, közben megsózzuk, megborsozzuk, majd egy tálra emeljük őket. Visszamaradó levét a…

Pácolt pulykamell pirított mandulával és brokkolival

…a pulyka, kiveszem, és egy tálra helyezem, ételsűrítővel a páclevet besűrítem mártásnak. Közben feltesze a brokkolit főni vagy párolni, ha már majdnem jó, leszűröm, és kevés vajon a mandulával együtt…

Gyömbéres-zöldséges palacsinta

…mert a szójaszósz sós). A megsütött palacsintára ráteszünk egy púpozott evőkanál tölteléket, két oldalát ráhajtjuk, majd föltekerve jénai tálra rakjuk sorban a tekercseket. A tetejükre rácsurgatjuk az öntetet, amelyet a…

Epres-mentás-mákos-tejszínes joghurttorta

…Megkenem 1 kanál lekvárral. Ha kihűlt, a zöld krémet alulra öntöm, rákanalazom a fehéret, majd befedem az epres krémmel. Mentalevelekkel díszítem, és több órás dermedés után szeletelem. Megjegyzés: A receptet…

Bárányfasírozott

…s azokat lisztben megforgatjuk. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, s a pogácsákat mindkét oldalukon öt percig sütjük. Lapátkanállal kiemeljük, felmelegített tálra tesszük, körülöntjük a közben felmelegített paradicsomlével. Petrezselyemmel díszítjük, burgonyapürével tálaljuk….

Puha csokoládétorta

…cukrot. Az egészet öntsük 24 cm átmérőjű, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába. 160 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig. 10 perc további pihenés után tegyük tortatálra. Szórjuk meg porcukorral, langyosan tálaljuk….

Almatorta expressz

…órára van szükség ahhoz, hogy ki lehessen venni a tortaformából, és szelelni lehessen. A tetejét díszíthetjük tejszínhabbal és csokoládéreszelékkel. Ezáltal egy igazán mutatós, ám egyszerűen elkészíthető tortát tálalhatunk az asztalra.

„Hamburger ízű” zöldségek

…kenyérszelet Elkészítés: Fogok egy jénai tálat. Alulra karikákra vágott sárgarépát teszek. Erre rátépkedek picike karfiolrózsákat, majd leöntöm banános joghurttal. (általában natúr joghurttal szoktam leönteni a zöldségeimet, de ha nincs akkor…

Túrótorta IX.

…kerek piskóta, majd újra gyümölcs, végül a maradék túró. Hűtőben rövid ideig dermesztjük. Tortatálra, így ami alul volt, felülre kerül. Megjegyzés: A receptet és a fotót Grellné Bea küldte. Köszönjük!…

Sáfrányos sertésérmék

…hempergetjük, és teflonserpenyőben, forró olajon mindkét oldalukat megsütjük. Kis lángon még 3 percig pároljuk, közben megsózzuk, megborsozzuk, majd egy tálra emeljük. Visszamaradó levét a borral meg a vízzel felengedjük, az…