Tokaji borleves
Hozzávalók: 5 dl tokaji szamorodni 5 dl erőleves 2 dl főzőtejszín 3 tojássárgája só bors egy ujjnyi darabka fahéj fűszervajban pirított zsemleszeletek Elkészítés: A bort forrald fel a fahéjjal, majd…
sárgabarack bor
Mandarin-narancs mix
…bort. Lefedve, legalább 4-5 órára behűtjük a maradék borral és a pezsgővel együtt. Tálalás előtt felöntjük a borral és a pezsgővel. Hidegen kínáljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb….
Sajtos pipicici
…ne!) 1 egész tojás 2-3 dl tejföl pici mustár, só, bors Elkészítés: A husikát vékony csíkokra vágom, serpenyőben az ételízesítős vajon megpárolom, picit lepirítom. Ha kész, leveszem a tűzről, rádobom…
Mandarin-narancs mix
…bort. Lefedve, legalább 4-5 órára behűtjük a maradék borral és a pezsgővel együtt. Tálalás előtt felöntjük a borral és a pezsgővel. Hidegen kínáljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb….
Sztroganov bélszín gazdagon
…a felszeletelt csiperkegombát is. 2 percig kevergetve pirítjuk, majd meghintjük a liszttel. Felöntjük a tejszínnel, a borral. Sóval, borssal, mustárral ízesítjük. Beletesszük a felkarikázott uborkát és összeforraljuk. Burgonyakrokett illik hozzá….
Szederbor
…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…
Részeg kolbász
Hozzávalók: 50 dkg sütni való kolbász 2 evőkanál olaj 3 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 2 dl fehér bor 1 gerezd fokhagyma kakukkfű babérlevél őrölt bors Elkészítés: A sütni való kolbászt…
Forralt bor I.
Hozzávalók: 3 dl vörösbor 3 dl fehérbor 3 dl víz 10 dkg cukor fahéj szegfűszeg 1/2 citrom Elkészítés: A borokat, a vizet, a cukrot, fahéjat és szegfűszeget összekeverjük. Hozzákeverjük a…
Inyenc csirkecomb
Hozzávalók: Csirkecomb Hagyma kiskanálnyi Foghagyma 1 gerezd Méz kiskanálnyi Ketchöp 3/4 dl Fehér bor 1 dl Mustár kiskanálnyi Só Bors Elkészítés: Ínyenc csirkecomb Kivajazunk egy tűzálló tálat és egymás mellé…
Tejfölös-fokhagymás csoda
…és 15 perc múlva hozzákeverem a tejfölös krémhez. Máris kész. Megjegyzés: A családom imádja. Halat, sült krumplit adok hozzá. Nagyon finom utána a hideg sör, de egy pohár bor is…