Zöldséges húsraguval bélelt krumpli

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 70 dkg darált hús zöldségek vegyesen /hagyma, paprika, paradicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa, ki mit szeret/ só bors fokhagyma vaj tej pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: A krumplit…

Diós-illatos saláta

Hozzávalók: 8 dkg póréhagyma, 8 dkg sárgarépa, 8 dkg zeller, 8 dkg alma, 8 dkg narancs, 8 dkg banán, 8 dkg kivi, 8 dkg dióbél, só, citrom Elkészítés: A zöldségféléket…

Gyömbéres-narancsos sütőtökleves

Hozzávalók: 1 kanadai sütőtök 1 db édesburgonya 1 db sárgarépa 1 db lilahagyma só bors gyömbér reszelt narancshéj 2 dl tejszín olívaolaj 1 marék tökmag reszelt sajt Elkészítés: Az apróbb…

Momo zöldséglevese

Hozzávalók: 2 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 3 db közepes burgonya 1 közepes fej vöröshagyma 1 kiskanál ételízesítő só ízlés szerint 1 db tojás 12 kiskanál búzadara 1 evőkanál olaj…

Frankfurti káposztaleves

Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta(kb fél kiló) 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 4 db közepes burgonya 1 kis doboz tejföl 2 dl tej 3 pár virsli 2 ev.k. liszt…

Krumplileves

…só vagy ételízesítő ha van:1-1 szál fehér/sárgarépa,paradicsom,zöldpaprika Elkészítés: a krumlit felkockázom,és csontlében megfőzöm a petrezselyemmel, zellerlevéllel együtt. ( én sok zellerlevelet használok, mert imádom)Ha nincs csontlé,vagy leves maradék leveskockát teszek…

Pacalleves (Ciorba de Burta)

Hozzávalók: 1 kg pacal 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1/2 zeller 1 nagy fej foghagyma 5-6 darab piros parika (savanyított) 1 csípos paprika 3 tojássárga 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt…

Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccal

Hozzávalók: 40 dkg borjú apróhús, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál szárított tárkony, 2 babérlevél, 2…

Kolbász ködmönben, tormamártással

…Elkészítés: A főzőkolbászt forró vízbe mártjuk, bőrét lehúzzuk, majd kb 1 cm vastagon felszeleteljük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, finomra reszeljük. Az alaposan lesikált sárgarépát ugyancsak finomra reszeljük. A kétféle zöldséget…

Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskával

Hozzávalók: 70-80 dkg gyöngytyúkmell, 5 dkg póréhagyma, 5 dkg paprika, 5 dkg zeller, 5 dkg sárgarépa, 5 dkg cukkíni, 5 dkg gomba, 1 dl tejszín, 1 dl tej, 1 ek….