Pikáns zöldséges hal
Hozzávalók: 1,5 kg ponty vagy süllő 25 dkg sárgarépa 25 dkg fehérrépa 3 dl tejszín 1 csokor petrezselyem 1 db tömlős sajt 1 kis és 1 nagy fej vöröshagyma 1…
sárgarépa pálinka
Tárkonyos ragu leves ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: -pulyka apró hús -sárgarépa -fehérrépa -hagyma -tárkony -tajföl -citromlé -só,bors izlés szerint Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágom és olajon megfutattom.A zölgséget és a húst lehetőleg egyforma „kockákar” apritom.A…
Csordásleves
…karalábé, 1 db zeller, 1 db fehérrépa, 3 db sárgarépa, 30 dkg csirkemell, 30 dkg báránygerinc, 30 dkg marhalábszár. Elkészítés: A húsokat megtisztítjuk, leöblítjük, és konyhakészre daraboljuk. A felkockázott marha-…
Bugaci leves
Hozzávalók: kevés füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma, 2-3 szál fehér- és sárgarépa, 20 dkg darált hús, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors, petrezselyemzöld, tejföl, Elkészítés: Füstölt szalonnát apró kockára vágunk,…
Csirkemell nyári zöldséggel
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2 kis cukkini 4 csirkemellfilé (kb. 12 dkg/darab) só őrölt bors 2 evőkanál napraforgóolaj 2 dl tejszín 1/2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék 1 kávéskanál pirospaprika…
Zöldséges sajtburger
Hozzávalók: 20-20 dkg sárgarépa és karfiol 1 paradicsom 2 evőkanál majonéz 15 dkg reszelt ementáli sajt 4 szezámmagos hamburgerzsemle őrölt bors só Elkészítés: A sárgarépákat megtisztítjuk, lereszeljük. A karfiolt nagyon…
Paraszt csorba
Hozzávalók: Borjú vagy sertés csontos hús Minél több féle zöldség Sárgarépa,hagyma ,káposzta ,zöldbab,paprika,paradicsom ,zeller,petrezselyem gyökér Fűszerek Friss lestyán,fokhagyma ,só ,bors Ízesitőként, savanyitóként:1/2 liter tejsavó Vagy Bors Magic Elkészítés: A húst…
Anna Tárkonylevese.
Hozzávalók: 60-70 dkg sertéscomb olaj ízlés szerint 3-4 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldborsó 25 dkg és karfiol májgombóc ízlés szerint 1 teáskanál tárkony só ételízesítő…
Genovai zöldségleves
Hozzávalók: 20 dkg vöröshagyma 40 dkg cukkini 20 dkg sárgarépa 30 dkg zöldbab 1 dl étolaj 3 dkg só 0,3 dkg őrölt bors 3 dkg fokhagyma 40 dkg zabszemtészta 0,3…
Pizza calzone
Hozzávalók: 4 adaghoz tészta: 50 dkg finomliszt 4 dkg élesztő 1 csipet cukor 2,5 dl langyos víz 1kk só 3 ek olívaolaj Töltelék: 25 dkg sárgarépa 50 dkg brokkoli só…