Cukros pogácsa
…olyan hét, hogy valamilyen kemencébe ne sütöttek volna tésztát. A fenéken sült lepény a múlt század leghíresebb vásárhelyi étele volt. Később már a XX. században nagy téglalap alakú bádog tepsikben…
sós lepény tejfollel
Tojáslepény szardíniával
…tányérra terítjük, ráhelyezünk szardíniát, hosszában félbevágva, kiterítve, majd a lepényt fébe hajtjuk. 3 lepény jön ki így egy személyre. A tányér szélén 3 db félbehajtott tojáslepény, meglocsolva a szardínia levével,…
Kanonok lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 egész tojás 25 deka cukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál fagyos zsír vagy sütőmargarin 1/2 kg liszt 1 citrom reszelt héja…
Vaníliakrémes szerecsendiós lepény
…össze a tojássárgákat a cukorral és a vanília aromával. Forraljuk fel a tejszínt igen kis lángon, és állandóan keverve öntsük a tojásos-cukros keverékbe. Addig keverjük amíg a krém ki nem…
Kanonok lepény
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:20 perc 50 dkg liszt 2 evőkanál zsír, vagy sütőmargarin 1 citrom reszelt héja 35 dkg porcukor 1 vaníliás cukor…
Kakaós lepény
Hozzávalók: 2 db tojás, 10 dkg ráma, 50 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 2,5 dl tej. Elkészítés: Mindezt jó alaposan összeturmixolom. Majd beleteszek 2,5dl tejet, 50 dkg lisztet, 1,5 csomag…
Habos lepény
Hozzávalók: A tésztához: 14 evőkanál liszt 7 tojás sárgája 7 evőkanál víz 20 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: baracklekvár A habhoz: 7 tojás fehérje 35 dkg cukor A…
Szilvás lepény – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 tojás csipet só A töltelékhez: 1 kg szilva 4 evőkanál barna cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 2 tojás 1,5…
Szilvás-kókuszos lepény
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 75 dkg szilva 5 tojásfehérje kevés só…
Szilvás lepény édes tejföllel sütve
Hozzávalók: 50 dkg szilva magozva 12 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 18 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl tejföl…