Sajtos perec
…3 dkg élesztő 2 kcukor 1 dl tej 20 dkg trapista sajt Elkészítés A lisztet a Ramával meg fél marék sóval elmorzsolom, hozzáadom a többi hozzávalót, és összegyúrom. Fél cm-re…
sós perec élesztő nélkül
Sajtos perec, rúd
…csomag szalakáli 1 kávéskanál só 1 kocka (25 dkg) Rama 1/2 kg rétesliszt Elkészítés A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd pereceket szaggatunk, formálunk belőle, esetleg derelyevágóval rudakat vágunk. A pereceket,…
Sajtos perec, rúd
…dkg sajt A megkenéshez egy egész tojás A tetejére 12,5 dkg sajt Elkészítés A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd pereceket szaggatunk, formálunk belőle, esetleg derelyevágóval rudakat vágunk. A pereceket, vagy…
Vaníliás perec
…összegyúrjuk. Kerek hosszú csíkokra osztjuk, késsel kb 1 cm-re vágjuk, és pereceket formázunk belőle. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk őket. Előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük, és még forrón vaníliás…
Sajtos pogácsa, vagy perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 2 kg liszt 10 dkg élesztő 7 dl tej 6 tojássárgája 1 kg zsír vagy sütőmargarin (a fele lehet Rama)…
Finom perec
…kanál só Elkészítés A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáöntjük a tejben elkevert élesztőt, majd az egészet összedolgozzuk. Ha félig megsült, az alábbi habot tesszük rá: 3 tojás felvert habja, 3…
Mákos-sajtos perec
…reszelt sajt 1/2 pohár tejföl 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A hozzávalókat alaposan kidolgozom. Majd a tésztát fél óráig hideg helyen pihentetem. Kinyújtom kb. 2-3 mm vastagra. Pereceket szaggatom, vagy…
Perec
…élesztőt a tejjel és kis cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, a többi hozzávalóval és az élesztővel összegyúrom. A tésztából kisujj vastagságú, 20 cm hosszú csíkokat sodrok, majd perecet formálok…
Nagy és puha perec
…köménymaggal, sóval, vagy félig sülve sós masszával (3 teáskanál só, 2 evőkanál liszt kis vízzel péppé kavarva) itt-ott megkenjük. A sütés közepes tűznél (175 fok) 20 percig tart. Épp hogy…
Perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg margarin 50 dkg liszt 2 tojássárgája 2 dkg élesztő 2 dkg porcukor 2,5 dl tej kevés só Elkészítés Langyos tejbe…