Sörös muffin
Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor ½ teáskanál só ½ teáskanál bors 1 evőkanál cukor 2,5 dl sör 5 dkg reszelt ementáli sajt Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra,…
sörös grillpác
Sörös-mustáros grillezett sertéshús
Hozzávalók: 4 szelet sertéshús (másfél cm vastagon szeletelve) 1 fej vöröshagyma Knorr Delikát Grill Fűszervarázs 2-2 evőkanál mustár olaj és apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál borecet 1 dl világos sör…
Sörös-rozmaringos csirkecomb almaágyon
Hozzávalók: 4db csirkecomb 6-8db alma 2dl sör fél kk. őrölt rozmaring ( vagy 1-2 szál friss rozmaring) só bors fokhagyma Elkészítés: Az almát megmosom, kicsumázom, felaprítom. A csirkecombokat megtisztítom, sózom,…
Soros tepertős pogácsa
Hozzávalók: 13dkg. tepertő, 12dkg. margarin ezeket habosra keverjük. 38dkg. liszt, 1dkg. élesztő, 3evk. tejföl, 2 tojássárgája, kk. só, annyi tej amivel az élesztőt felfuttatjuk. Elkészítés: Alaposan kidolgozzuk az anyagokat, nyújtjuk,…
Carbonnade (Flamand marhatokány)
…majd felöntjük a sörös keverékkel. Az egészet alaposan összekeverjük, és felforraljuk. Ahogy felforrt a húsos ragu, lefedjük, és betesszük az előmelegített sütőbe. Itt 3 óra alatt szépen, ráérősen omlósra fő…
Sörös zöldséggulyás
Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 25 dkg gomba, 25 dkg vegyes leveszöldség, fél üveg világos sör, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 húsos zöldpaprika, 2 nagy, kemény paradicsom, 10 dkg szeletelt császárhús…
Sörös hús II.
Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és…
Sörös csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 1/2 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 evőkanál dijoni szemes mustár 2 dl világos sör 2 evőkanál…
Sörös gombamártás
…gomba, lisztes tejföllel behabarom. Üveges gombából is elkészíthető, úgy sokkal gyosabb. Megjegyzés: Sült és bundázott húsokhoz kínálom, de a libamájhoz elmaradhatatlan. A receptet Pihepanni küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sörös pác…
Barna sörös sertéscsülök római tálban
Hozzávalók: 1 db 1,5-2 kg-os nyers sertéscsülök 5 dl barna sör 4-5dl tejföl, 2 doboz (450g-os) szeletelt gombakonzerv 4 fej közepes vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma só 1 kávéskanál kakukkfű grillfűszer…