Tortácska ( Cupcake)
…kell sok) 2 teáskanál forró víz csokidara Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadjuk a puha vajat vagy sütőmargarint, cukrot, lisztet, sütőport, kakaóport, és kikeverjük. 18-20…
sült csirke római tálban
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…Elkészítés: A páchoz egy nagyobb jénai tálban összekeverem a hozzávalókat, beleforgatom a gondosan lefaggyúzott bárányhúst, majd a pácoló edényt fóliával szorosan lezárva 1-2 napra beteszem a hűtőbe pihenni. Készítéskor a…
Reszelt diós süti
…25 dkg kristálycukor 6 egész tojás 1 citrom reszelt héja sárgabaracklekvár Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk. 2/3-ad részét lisztezett deszkán 22×37 cm-re nyújtjuk. Ilyen méretű, kivajazott, kilisztezett tepsibe…
Gyümölcspuncs
…megmossuk, húsukat kisebb kockákra, a narancsét és citromét karikákra vágjuk. Összekeverjük a citrom- és narancslevet, a vörösbort, a narancslikőrt és a cukrot egy nagy bólés tálban. Beletesszük a gyümölcsöket, lefedjük…
Céklás heringsaláta
…következik, amit vékony hosszanti csíkokra szelek. A halat, a céklát, az uborkát és az almát óvatosan összekeverem egy nagyobb tálban (amiben kényelmesen össze tudom keverni a hozzávalókat), meglocsolom az olívaolajjal,…
Egyszerű, de finom túrós
Hozzávalók: 4 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 50 dkg túró 3 csomag vaníliás cukor mazsola Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban keverőgéppel összekeverjük, majd kivajazott, lisztezet tepsibe öntjük….
Zöldfűszeres burgonyaropogós
Hozzávalók: Elkészítés: Egy tálban összekeverünk metélőhagymát, valamint tárkonyt, petrezselymet, és sózzuk, borsozzuk. Burgonyát durvára lereszeljük, kinyomjuk belőle a nedvességet. A zöldfűszerekhez adjuk, és jól összedolgozzuk. Vékonyan kiolajozott serpenyőbe beleteszünk 1…
Almás pite – ahogy a nagyi szokta
…vaníliás cukor fahéj zsemlemorzsa Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Meghámozzuk, majd lereszeljük az almát. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és az ízlés szerinti fahéjat. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet,…
Francia almatorta
…méretű tálban a lisztet, a puha vajat, a cukrot, egy csipet sót összegyúrunk 2 evőkanál hideg vízzel. Ha szükséges, kávéskanalanként adunk hozzá még vizet. A tésztával kibéleljük a gyümölcstortaformát, és…
Kókuszos torta
…keverjük a cukorral. Egy külön tálban a lisztet összeforgatjuk a sütőporral. Kanalanként, váltogatva a lisztes keveréket és a kemény habbá vert fehérjét beleforgatjuk a tojássárgájába. Tortaformába öntjük, és készre sütjük….