…A megsült húst tálra teszem, körberakom a sült almával, hagymával, szalonnával, és sült burgonyával tálalom. Megjegyzés: Nálunk a családban mindenki nagyon szereti, akár karácsonyi ételnek is megfelelÅ‘. A fűszerezést lehet…
…Ráöntöm a mézet, ezzel is átforgatom, majd felöntöm a borral, és kiforralom. Ráöntök még 1 dl vizet, hozzáadom a fűszereket (só vagy sült hús szaft kocka, gyömbér, zsálya, bors, worchestershire…
Hozzávalók: 1 kg kisszemű tarkabab 1 kg nyers füstölt hús 10-12 tojás 10 dkg árpagyöngy (gersli) 40 dkg vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés só (a füstölt hústól függÅ‘en) pirospaprika Å‘rölt…
…húsban apró zsírcsíkok vagy árnyalatnyi zsírfelhÅ‘k vannak, ez emelheti a szaft értékét, és nem teszi rágóssá a hús. A megfuttatott húst öntsük nyakon a kiszemelt vörösborral úgy, hogy éppen ellepje….
…étel, és nagyon finom. A receptet Zsizsu küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pergu00c5u0091s rizs elku00c3u00a9szu00c3u00adtu00c3u00a9se babgulyás hús nélkül Almás rizs oz hus pacolasa hűtÅ‘szagú hús gyümölcsszószos hús ruha keményités házilag rablóhus…
…ÖsszefÅ‘zöm, és utánna összeturmixolom, hogy teljesen pépes legyen. Bele teszem a hús szeleteket, és elkezdem benne párolni a húst, nagy lángon. Majd amikor levet engedett egyet keverek rajta, és kisebbre…
…és kb. 170 fokos sütÅ‘ben sütöm, míg a bor elpárolog, és sűrű szaft marad utána. A fóliát leszedem, és megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Szerintem sült krumpli illik hozzá. Lehet húsos…
Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkehús 2 citrom 1-2 dl fehérbor só bors pici olaj Elkészítés: A csirkét vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. Ha magunk filéztük és nem lett annyira szépen…
…Elkészítés: LisztbÅ‘l, vajból, élesztÅ‘bÅ‘l, sóval, langyos tejjel készíts közepes keménységű tésztát. Míg elÅ‘készíted a húst, a tésztát keleszd meleg helyen. Az olajat forrósítsd fel, a hús minden oldalát süsd elÅ‘,…
…fÅ‘zés igen lassú művelet, 4-5 óra is lehet. Fontos, hogy a szaft sűrű, ragacsos legyen, és a hús könnyen leváljon a csontokról. Sűrűn, kb. negyed óránként megkeverem. Elkészülte elÅ‘tt fél…