Édes párnácskák
…majd a kevés liszttel elkevert sütőport hozzáadjuk. A tésztát kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, majd derelyevágóval négyzet alakú darabokat vágunk ki, és bő forró olajban sütjük. Ízesítésként a tésztájába szoktam kevés…
sült paprika olajban eltéve
Gombás-húsos tortilla
…Elkészítés: A hagymát megpucolod, megmosod, felszeleteled csíkokra, majd kevés olajban üvegesre párolod. Utána a pulykahúst is csíkokra szeled, majd hozzápárolod a hagymához. Ízesíted a fűszerekkel, aztán hagyod főni úgy 15…
Májpuffancs II.
…A sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A masszából forró olajba mártott kanállal halmokat veszünk, és forró olajban kisütjük. Főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Szendvicskrém tonhal-szerelmeseknek
Hozzávalók: tonhalkonzerv olívabogyó (zöld vagy fekete) lilahagyma olívaolaj paradicsom só frissen őrölt bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A tonhalkonzervet egy tálba tesszük, és villával a guszta hús-darabokat összetörjük. Ha növényi olajban…
Céklás húspogácsa
…a tojást. Alaposan összegyúrjuk, sóval, borssal ízesítjük. 8 húsgombócot formálunk belőle. Forró olajban kisütjük, mind a két oldalát. A paradicsomok tetejét levágjuk, kiszedjük a belsejét és picit megsózzul. Lefelé fordítva…
Baconnal töltött lángos
…nyomkodjuk jól össze.Bő olajban (zsirban ki melyiket kedveli)süssük mindkét felét aranybarnára. Tanácsok: A tölteléket lehet helyettesiteni virslivel,gépsonkával,ki mit szeret.Lehet,hogy kicsit bonyolultnak tűnik,de hihetetlen egyszerű.Végül is,ha tömören akarok fogalmazni,sima lángos kicsit…
Pirított sertésmáj sajtos burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj, 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, só, őrölt bors , 1 kiskanál pirospaprika, 1 kiskanál majoránna. A sajtos burgonyához: 60…
Napraforgómagos parajtorta
…a fokhagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk és az olajban üvegesre sütjük. A parajt rádobjuk, majd lefödve, kis lángon 5-6 percig pároljuk, végül hagyjuk kihűlni. A tisztított napraforgómagot szárazon (zsiradék nélkül) megpirítjuk….
Lángos, ahogyan mi nagyon szeretjük
…3 tojás pici só tej, amennyit felvesz Elkészítés A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd 20 percet kelni hagyjuk, és forró olajban kisütjük. Ízlés szerint tejföllel, sajttal, fokhagymával tálaljuk, ki mivel szereti….
Rizsfánk
…30 percig. Forróra felhevített, bő olajban süssük ki a fánkokat. A szaggatáshoz használjunk egy evőkanalat. A kisült tésztákat szórjuk meg fahéjas porcukorral, és tálaljuk savanykásabb gyümölcslekvárral, (például eper, sárgabarack, áfonya)….