Árvácska
…kapjunk. Óvatosan tegyük rá a barna lapra, lehetőleg ne csússzon nagyon el, és csavarjuk bele. A konyharuhával tekerjük fel, és szorosan tekerjük bele. Hagyjuk pihenni, kicsit a tészta hadd szívja…
sütőtök főzelék kicsit másképp
„Rusi-husi”(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el)
Hozzávalók: Én kb.3 személyre veszek 8-9 szelet karajt( csont nélkül),só, bors, 20 dkg reszelt sajt,1 pohár tejföl,kb.1-1,5 kg krumpli,kevés vaj(vagy margarin), és vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A húst kicsit kikloffolom, sózom,…
Bevált falafel
…vajjal, lehet játszani a vízzel és a liszttel.. Kicsit lapított golyókat formálok belőle, meghengergetem zsömlemorzsában, ha van időm egy kicsit berakom a hűtőbe. (Közben összeállítható a saláta) Közepes tűzön olajban…
Vörösboros pulykamáj
…kristálycukor só bors őrölt rozmaring Elkészítés: A félfőre vágott vágott hagymát a kristálycukorral olajon üvegesre pároljuk (kicsit meg fog karamellizálódni). Rádobjuk a megtisztított, megmosott májakat, és ráöntjük az 1-1,5 dl…
Szezámos csirkefalatok
…volt gond az ízével, de a bunda egy idő után megázik. Még valami: ne aggódjon senki, ha nem lesznek szép gömbölyű falatkái, kicsit csúcsosak, hegyesek, mert mikor a szószt kicsit…
Sacher torta III.
…habbá verem, majd egy másik tálban a tojássárgákat, a cukrot és a sütőport összekeverem. Hozzáadom a már kicsit kihűlt olvadt csokit, majd felvátva 1 kanál lisztet, 1 kanál felvert tojáshabot…
Mindmegette születésnapi tortája
…fölé, hogy meleg maradjon, és egy kicsit besűrűsödjön. Vedd ki a csokitortát a sütőből, hagyd hűlni egy kicsit, majd öntsd rá a mázat. Langyosan kínáld, teszínhabbal akár. 15 perc Sütés:…
Spárgás-sajtos pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell egy köteg fehér vagy zöld spárga tej liszt vaj fokhagyma só bors sajt Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kicsit kilopfoljuk, fokhagymás tejbe áztatjuk egy fél napra….
Csemege uborka
…cukor ízlés szerint szemesbors, kapor, babérlevél, mustármag Elkészítés: A vízben elkeverjük a sót, a cukrot, a szalicilt, a borkénport, a szódabikarbónát, és beleöntjük az ecetet. Ilyenkor egy kicsit pezseg. Az…
Árvácska
…A konyharuhával tekerjük fel és szorosan tekerjük bele. Hagyjuk pihenni kicsit a tésztát, hadd szívja meg magát a krémmel. Tegyük egy kicsit hidegebb helyre, hogy a krém megkeményedjen. Kis pihentetés…