…beirdaljuk, megsózzuk, majd 10 percet állni hagyjuk. Sütőlemezre tesszük a paradicsommal és a hámozatlan fokhagymagezdekkel együtt, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre. Ha letelt az idő, kivesszük, kicsit…
…krumpli megsült, akkor hozzádobunk 3-4 db karikára vágott virslit, és azt is sütjük kicsit. Egy magas falú tepsibe belerakjuk a sült krumplit, a virslit, a lecsós ragut, majd felverünk kicsit…
…verem egy kicsit. majd óvatosan beleforgatom a töltelékbe, hogy a hab ne törjön meg. A kész tölteléket a tésztára öntöm, kinyújtom a másik lapot is, és befedem a süteményt. Villával…
…keverjük. Rácsúsztatjuk a tojáshabot és beleforgatjuk. A tésztát a formába töltjük, és a sütőben 175 fokon 45 percig sütjük, kicsit kihűlve kivesszük a formából. A mázhoz durvára aprítjuk a bevonót….
…olajon megdinsztelem,majd beleöntöm a főtt rizst,és megpirítom egy kicsit,végül hozzáöntöm a zöldségeket is,fűszerezem sóval,vegetával,s félreteszem. A húst kiklpfolom,sózom,borsozom,és elősütöm. Kiolajozott tepsibe fektetem a hússzeleteket,a rizst fészekszerűen mindegyik köré rakom,s közepükbe…
…egy kicsit állni hagyom. Közben a hagymát megpucolom, kis kockákra vágom, és az olajon üvegesre dinsztelem. Amikor kész, sózom, borsozom és a pirospaprikával meghintem. Felöntöm az üveges zöldbab levével. A…
…cukor Elkészítés: A pulykamellfiléket kiklopfoljuk, sózzuk, enyhén borsozzuk, majd kicsit állni hagyjuk. Ezalatt a fügéket negyedekbe vagy nyolcadokba, az almákat kisebb kockákra vágjuk, és a borral felöntve egy lábasban sózva,…
…héját bevagdossuk, néhány másodpercre lobogó vízbe merítjük, majd könnyedén eltávolítjuk. Ezután egy kevés vízben elkezdjük főzni, amíg pépessé válik. (Ha jó érett a paradicsom, ez gyorsan bekövetkezik, ha nem, kicsit…
…32 dkg kristálycukor 4 db vaníliás puding színtelen tortazselé /3 kávéskanál/ Elkészítés 12 tojás fehérjét felverjük, majd hozzáadjuk a 18 dkg porcukrot s még egy kicsit verjük. Előzőleg 4 db…
…pritamint és a vöröshagymát cikkekre darabolom. Az olajat kicsit meg hevítem, bele nyomom a zúzott fokhagymát és hozzá teszem a zöldségeket. Egy kicsit össze párolom, bele öntöm a mexikói köretet…