Ájult imám padlizsánja

…hagyjuk hűlni, tetejére szórjuk a maradék petrezselyemzöldet. Friss kenyérrel, párolt rizzsel tálalhatjuk, de hidegen is kitűnő, akár húsok mellé köretnek is. Tanácsok: Ha gazdagítani akarjuk, akkor a darált csirkemellet olajon…

Kapros túróval töltött krumpli

…levéve reszelt sajttal megszórjuk, visszatesszük a sütőbe, és szép pirosra sütjük. Megjegyzés: Akár főételként, savanyúsággal is kitűnő, de bármilyen sült hús mellé készíthető köretnek. A receptet és a fotót Kgizike…

Gomba tejszínes mártással

…benne a megtisztított, finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, vékonyra szeletelt gombát, a citrom levét, megsózzuk-borsozzuk, puhára pároljuk. Megszórjuk liszttel, felengedjük tejszínnel. Finomra vágott petrezselyemmel tálaljuk. Köretnek galuskát vagy sós…

Sült csirke olasz módra

…a sütőből a tepsit, ráöntöm a húsra a sült paradicsomot, majd már fólia nélkül visszateszem. 30 perc alatt készre sütöm. Köretnek kifőtt tésztát ajánlok. Megjegyzés: A receptet Kittinagy küldte. Köszönjük!…

Kétsajtos csirkemell csőben sütve

…sajtot lereszelem, és befedem vele. Tejszínnel leöntöm, és fólia alatt 50 percig sütöm. Leveszem a fóliát, és pirosra sütöm. Köretnek rizst, párolt zöldséget adok hozzá. Megjegyzés: Nagyon finom. Jó étvágyat!…

Sajtos előétel

…tojást beleöntjük és habverővel addig verjük a tűz fölött, amíg sűrű lesz. Elhúzzuk a tűzről, és tovább verjük 2 percig és azután kerek tálon kúpalakban felhalmozzuk. Tanácsok: Köretnek a tálra…

Fokhagymás tört burgonya

…együtt összetörjük, keverjük. Tálaláskor színezzük édes-nemes fűszerpaprikával. Köretnek és főételnek is kitűnő. Tanácsok: Főétel esetén savanyú káposztát vagy friss salátát adjunk hozzá. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…

Hagymás rostélyos III.

…legvégén egy deci borral (ízlés szerint) meglocsolom és egy-két percig még főzöm. Köretnek megy hozzá a püré vagy a tészta. Megjegyzés: A családom és a barátaim nagyon el vannak ragadtatva…

Vaddisznó pörkölt

…alatt jó puhára főzzük. Ha a lé nagyon elpárolog, újra fel kell önteni borral. Megjegyzés: Rendkívül finom! Köretnek rizst vagy sültkrumplit, mellé Kékfrankost ajánlok. Nálunk kedvenc étel. A receptet Szabó…

Joghurtos párolt csirke

…a csirkét, átpirítom. Hozzáadom a joghurtot, kevés vizet és fedő alatt puhára párolom. Ízlés szerint borsozom. Köretnek párolt rizst, rizibizit vagy zöldséges rizst adok hozzá, amit a csirke hagymás-joghurtos-vajas szaftjával…