Mandulás, mazsolás kalács
…A lekenéshez 1 db tojás 2-3 evőkanál tej A nyújtáshoz finomliszt A töltelékhez fél kiskanál őrölt fahéj 1,25 dl főzőtejszín 5-6 evőkanál kristálycukor valódi barna cukor is lehet 20 dkg…
sütibe való krémek
Fügetorta
…tálaljuk. Megjegyzés: Friss fügéből is készíthető, de akkor a borban való áztatás elmarad!!! Sütéskor finom mézeskalács illattal telik meg a lakás, szinte karácsonyi hangulatunk lesz tőle. Az ünnepi asztalon is…
Ringlós túrótorta
…való) késhegynyi só 75 dkg tehéntúró a forma kikenéséhez: vaj a tetejére: 20-25 szem ringló 1 csomag narancsízű zselépor Elkészítés: A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és hűtőszekrénybe tesszük, amíg…
Aranygaluska borsodóval
…borsodóval tálalunk. Borsodó: Tojássárgáját elkavarunk langyos tejjel,tejszínnel,van.cukorral,citromhéjjal,kevés fahéjjal,cukorral.A fehérbort felforraljuk,majd összekavarjuk a tojásos-tejes vagy tejszínes masszával,állandó habverővel való kavargatás mellett és lassú sugárban (hogy össze ne kapjon!),forrpontig hevítjük. Lehet bármilyen…
Dán burgonyasaláta
Hozzávalók: 4 főre 1 kg salátának való burgonya 4 dl aludttej (vagy kefír) 1-2 ek porcukor 1 kk só őrölt bors 3 szál újhagyma 1 ek metélőhagyma 1 ek mustár…
Darálós keksz
…10-15 percig sütjük. Esetleg porcukorban megforgathatjuk,de anélkül is mutatós. Tippek Ezt a süteményt eredetileg a húsdarálóhoz való speciális feltéttel lehet formázni, de megfelelő csillagcsővel felszerelt habzsákból nyomva is tökéletes lesz….
Pulykacomb fehérborral és vele sült körettel – V2 módra
…Pár csepp borecetet – vagy ínyenceknek tárkonyos almaecetet – keverek a borhoz, majd alájuk öntöm. Figyelem, nem rájuk, mert akkor kimossa a fűszereket, a bor itt párolásra való! Az egészet…
Dobálos uborka
…alaposan elkeverjük,jol zárodo kerámia hordoba öntjük és ebbe dobáljuk az ubikat. Tanácsok: ne öntsd ki,jövóre is teheted bele az ubit.mehet bele folyamatosan savanyunak valo z öldség.karfiol,zöld paradicsom stb. gyogyszertárban pontosan…
Tönkölylepény
Hozzávalók: 10dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 2-2,5dl víz só egy kiskanál olívaolaj feltétnek való finomságok igény szerint Elkészítés: A liszthez folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az összes vizet,majd hagyjuk állni egy órát…
Pándi meggytorta
…a meggylikőrrel fűszerezzük. Langyosra hűtjük. A csokoládés mascarponekrémhez való tejszínt felverjük, hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott, majd felforralt zselatint, aztán ezt a csokis mascarponéhoz adjuk. A tésztalap köré tortagyűrűt kapcsolunk….