Hozzávalók:

• 1 fej hagyma
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 20 dkg emmentáli sajt
• 10 dkg camembert sajt
• 1 liter tej
• 10 dkg vaj
• 3 evÅ‘kanál liszt
• 2 evÅ‘kanál olívaolaj
• só
• bors
• szerecsendió
• kevés vágott snidling
• 4 kiscipó

Elkészítés:

Az olívaolajat felhevítem a vajjal, az apróra vágott hagymát lepirítom benne, hozzáadom a fokhagymát. Rászórom a lisztet, és kicsit lepirítom, majd felöntöm kevés tejjel. Ha simára kevertem, hozzáadom a maradék tejet. Egyenletesen elkeverem. A lereszelt emmentálit és a felkockázott camembert sajtot hozzáadom, és elkeverem. Ügyelni kell, hogy teljesen sima legyen. Sózom, borsozom, szerecsendiót reszelek rá. Miközben készül a leves, a kibelezett cipókat sütőben kicsit megpirítom. A beléből készült kockákat olívaolajon pirítom. Tálalásnál a cipóba mert levest megszórhatjuk reszelt sajttal és a pirított kenyérkockákkal.

Megjegyzés:

Én reszelt füstölt sajtot is kínálok mellé.

A receptet ZefirAbdElNur küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• fokhagymakrémleves cipóban