Zsemle – ahogyan ChefLaszlo készíti
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 tojás 5 dkg vaj 2 dl tej 1 kiskanál só Elkészítés: Az élesztőt összekeverjük kevés langyos tejjel, felfuttatjuk, majd összekeverjük a többi…
sütik kevés hozzávalóval
Kókuszos keksztekercs II.
…hozzávalóval és annyi baracklekvárral összedolgozzuk, hogy jól formázható legyen, majd hűtőbe tesszük. A töltelékhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandó keverés mellett sűrűre főzzük, a margarint a…
Barackos álom
…elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, és a mélyhűtőben jól megdermesztjük. A túrót áttörjük, a porcukrot, a tojások sárgáját, a darált kekszet és a citromhéjat hozzáadjuk, végül a kemény habbá…
Pozsonyi kifli
…és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Azonnal 17 kis cipót formázunk belőle, majd vékony, ovális lapokra nyújtjuk, és egy kanál előre elkészített töltelékkel megrakjuk. (A tejben megfőzzük a diót meg a…
Szőlős-sonkás tésztasaláta
…sajtot felkockázzuk, a szőlőt alaposan megmossuk, és leszemezzük. A zöldségkeveréket kevés ideig enyhén sós vízben főzzük, majd leszűrjük és a többi hozzávalóval együtt beleforgatjuk az öntetbe. A receptet beküldte: siti…
Sajtos rúd
…lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Minimum 1 órát hűtőben pihentetjük, de akár egy éjszakát is pihenhet. Vékonyra, (kb.1/2 cm) nyújtjuk. Megkenjük tojással…
Kókuszos golyó
…felfőzzük szirupnak. Egy kicsit hűlni hagyjuk és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Két órára a hűtőbe, vagy a mélyhűtőbe rakjuk, utána golyókat formálunk belőle, és kókuszba megforgatjuk. Közepébe lehet diót, vagy…
Perec
…1/2 dl cukros tej 2 dkg élesztő Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, kiszaggatjuk perec formával, ha kisült, forró vízbe mártjuk, és porcukorba forgatjuk….
Túrós krémes
…dkg túró 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kevés tejföl mehet bele, ha kemény a tészta. Fél óráig pihentetjük. Két lapot nyújtunk…
Gőzön főtt gombóc
…20 dkg darált mák vagy dió Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatom, és a többi hozzávalóval együtt alaposan kidolgozom. Fánkszerű, lágy tészta legyen. Akkor jó, ha már hólyagosodik és…