Szójás-zöldséges pulykacsíkok
…apró csíkokra, és egy serpenyőben előre felhevített olívaolajon piritsd aranybarnára. Majd a kukoricát és a répát vágd apró karikákra, és a zöldborsóval együtt add hozzá a megpirult húshoz. Ízesítsd sóval…
sajtmártás húshoz
Gyors aprópecsenye
Hozzávalók: 80dkg hirtelen sütésre alkalmas hús pl.csirkemellfilé,pulykafilé 16-20dkg füstölt szalonna 20dkg vöröshagyma 8-10gerezd fokhagyma 4tk. majoránna 1,5kg burgonya 7dl étolaj a sütéshez petrezselyemzöld metélőhagyma 2db sülthús-szaft(kész kocka) a húshoz illő…
Lencsés csirke
…megtisztítjuk, apróra vágjuk és a húshoz adjuk. Megsózzuk, a babérlevéllel meg a borókabogyóval fűszerezzük. Lefödve, kis lángon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk, közben elfövő levét pótoljuk. Ezután a húst…
Ínyenc pecsenye
…hozzáadásával), a megfelőre párolt húshoz ezután hozzáadjuk a szintén felcsíkozott uborkát, és kb. 5 perc párolódás után elkészítjük a habarást. Ízlés szerint fűszerezzük, egy kevés mustár hozzáadásával tovább savanyíthajuk a…
Fűszeres húsgombócok
…darált húshoz adjuk a jól kinyomkodott zsemléket, a párolt hagymát, az áttört fokhagymát, a petrezselymet, a mustárt, a paprikakrémet, a fűszerkeveréket, végül a tojásokat, ízlés szerint sót, borsot, és jól…
Csirkenyárs
…leszűrjük. A paprikákat megmossuk, kiszedjük belőle a csumát és az ereket, majd a húshoz hasonlóan daraboljuk. A megpucolt hagymát nyolcadoljuk. A húskockákat kivesszük a pácléből, kissé lecsöpögtetjük, majd mindegyiket 1/2…
Tejszínes-gombás csirkecomb
…megfonnyasztjuk, majd beletesszük a csirkecombokat. Ízesítjük sóval és borssal, hozzátesszük a szeletelt gombát kevés lével együtt, és 60 percig pároljuk. Elkeverjük a lisztet a tejszínnel,hozzáöntjük a húshoz, és készre főzzük….
Görög húsos rakott tészta
…kis vízzel felhigítjuk a paradicsompürét, hozzáadjuk a húshoz, beletesszük a fahéjat. Kb. 20-25 percig főzzük. A vajból, lisztből, tejből besamel mártást készítünk úgy, hogy a vajon megpirítjuk a lisztet, és…
Zöldségnapi muszaka
…sok leve lenne, még 10-20 percet lehet sütni. Megjegyzés: 90 naposok önálló ételként ehetik keményítő napon, nem diétázók pedig köretként valami harnonizáló fűszerezésű húshoz. A receptet Bánffy Miklós küldte. Köszönjük!…
Az én töltöttkáposztám
…mikró nem káros;-)). A darált húshoz hozzáadom a tojást, a rizst, a másik másfél hagymát apróra vágva és a fej fokhagyma felét. Sót, borsot, köményt ízlés szerint, összegyúrom és kicsit…