Vargányás sajtfondü Szavojai módra
Hozzávalók: 30 dkg emmentáli 30 dkg trappista 30 dkg lajta 5 dl száraz fehérbor 20-30 dkg vargánya csipet pirospaprika 1 evÅ‘kanál cseresznyepálinka 1 kávéskanál keményítÅ‘ 1 baguette ½ kg szikkadt…
sajtmártás trappista sajtból
Sonkás-sajtos-kefires lángos
Hozzávalók: 2 pohár kefir, kb. 1/2 kg liszt, só, 1 csomag élesztÅ‘, 1 dl tej, 15 dkg gépsonka, 20 dkg trappista sajt, csipetnyi cukor Elkészítés: Az élesztÅ‘t cukros tejben felfuttatom…
Igazán különleges leves
Hozzávalók: 1 kg karfiol vagy krumpli 2 alma 2-3 fej hagyma fokhagyma 20 dkg füstölt vagy trappista sajt 1,5 l víz 1 dl fehér bor só bors babérlevél szerecsendió Elkészítés:…
Zsákbamacska
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 10 dkg trappista sajt 10 dkg párizsi 1 tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez. Elkészítés: A kelkáposztát leveleire szedem,és forró,sós vízben puhára fÅ‘zöm.Ha kész,konyharuhán lecsepegtetem….
Balkáni rakott hús
…• 20-25 dkg sajt (trappista és füstölt vegyesen) • kevés margarin/olívaolaj • só • fehérbors • bazsalikom (sertéshúshoz inkább majoranna) Elkészítés: Egy közepes, mély tepsit vékonyan kikenünk margarinnal v. olívaolajjal,…
Spenótos lasagne
…finom réteg. A tetejére reszelt sajtot szórok (trappista vagy parmezán). Körülbelül 20 perc sütés elegendÅ‘, a lényeg, hogy szép aranyszínűre süljön a sajt. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet…
Olasz zöldségleves spagettivel
…vagy darabolt paradicsom só bors bazsalikom olívaolaj ujjnyi vastag spagetti köteg A tetejére: parmezán vagy trappista sajt reszelve Elkészítés: Mindegyik zöldséget – a cukkini kivételével – gyufaszál vastagságú csíkokra vágok….
Pizzás muffin
…4 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 tojás 1 evÅ‘kanál étolaj 5 dkg szalámi 5 dkg párolt gomba 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés Az élesztÅ‘t a langyos tejjel és a…
Svájci csirkemell
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 30 dkg paradicsom 30 dkg paprika 20-25 dkg trappista sajt 2 evÅ‘kanál mustár szárnyas grill fűszerkeverék vaj vagy margarin 1 teáskanál liszt ételízesítÅ‘ pici bors Elkészítés:…
Pulykamell csőben sütve
Hozzávalók: pulykamell (fejenként 2 szelet), liszt, tojás a panírozáshoz, 25 dkg trappista vagy emmentáli sajt, 1 csomag bacon (szalonna), 1/2 l tej Elkészítés: A kiklopfolt, besózott hússzeleteket lisztbe, tojásba és…