Marcipánkoszorú
…tálba szitáljuk, csipetnyit sózzuk, majd a tojással, a maradék cukorral, az fölolvasztott, de nem forró margarinnal és a tejes élesztővel sima, hólyagos, az edény falától elváló tésztát dagasztunk belőle. Letakarjuk…
sajtos pogácsa élesztővel
Kókuszos csiga
…A tejet az élesztővel felfuttatjuk, majd összegyúrjuk ezzel a lisztet, margarint, 4 tojássárgáját és a pici sót. 4 cipóra osztva 1 órát pihentetjük. Közben a 4 tojásfehérjét felverjük, majd gőz…
Tejfölös- sajtos rudak.
…pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel, egy egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük…
Kókuszos csiga
…tojássárgát, és egy kb. 1/2 dl tejben elkevert élesztővel összegyúrom. Nem kell keleszteni. A tésztából 3-4 cipót formálok, kinyújtom, a kókusz tölteléket rákenem, feltekerem, és szeletekre vágom – így apró…
Sajtos-túrós pogácsa
…sütőlapot/tepsit. A tésztából 2 ujjnyi (kb. 3 cm) vastag, egyetlen hosszú csíkot nyújtunk, a tetejét megkenjük a maradék 1 tojássárgájával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és 4-4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval…
Sajtos-tökmagos stangli
…sajt köménymag 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejet meglangyosítom, simára keverem a cukorral és az összetört élesztővel. Felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom az élesztős tejet. A sót…
Mákos koszorú másképpen
…meglangyosított tejből, egy evőkanál lisztből, csipetnyi cukorral és az élesztővel kovászt készítünk. Langyos helyen, lefedve kétszeresére kelesztjük. A többi lisztből az összes hozzávalóval kelt tésztát készítünk, a megkelt kovásszal jól…
Déligyümölcsös kenyér
…30 dkg cukor 2 dl tejszín Elkészítés A lisztet az élesztővel átszitáljuk. A citromok és a narancsok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. A tojásokat a cukorral,…
Hajtogatott süti
…és robotgéppel morzsolt tésztává dolgozzuk össze. A kelt tésztához a lisztet az élesztővel elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és robotgéppel 2 perc alatt jól összedolgozzuk. 30 percig kelni hagyjuk, majd…
Amerikai pite
…2 dkg mazsola 2 dkg dió 6 dkg bor ízű alma 10 dkg baracklekvár Elkészítés A langyos cukros tejben elkevert élesztővel a lisztet simára gyúrjuk. A sót a liszttel elkeverve…