Krémsajtos sütemény
…habosra keverjük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a meleg, cukros tejet. 4 tojássárgáját a citromhéjjal kikeverünk, 5 tojásfehérjét a sóval, a vaníliáscukorral, és 2 evőkanál cukorral habbá verjük, majd a sajtos…
sajtos rúd szalalkálival
Sajtos penne
…mai napig nem tudom, mi a lasagne receptje, ezt én sajtos pennének neveztem el :) Legelőszöris apróra vágjuk a vöröshagymát, majd üvegesre pirítjuk kevés olajban. Hozzáadjuk a disznóhús konzervet vagy…
Sajtos hal
…tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A sajtot lereszelem, és annyi tejszínnel összekeverem, hogy sűrű masszát kapjak. Kicsit sózom, borsozom. A sajtos masszát szépen eloszlatom a…
Sajtos tallér
…sajt pici só Elkészítés A hozzávalókból tésztát gyúrunk, és négy cipóra osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, rákenjük a sajtos vajat vagy sütőmargarint, és alufóliába csavarva egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap sütjük….
SAJTOS RÚD (OMLÓS)
…sütőmargarin 6 enyhén púpozott kávéskanál só 1,2 kg rétesliszt 2 (50 dkg) Rama Sütőmargarin Elkészítés Figyelem! Ezt a receptet azoknak ajánlom, aki akár több nap múlva is omlós sajtos rudat…
Szegfűszeges csirkemell
…puhára pároljuk a csirkét. Ha kész, a húst kivesszük a léből, amelyet kevés liszttel elkevert tejföllel besűrítünk. Ha szükséges, nagyon kevés cukorral *megszelídíthetjük*. Átforraljuk, visszatesszük a húsdarabokat. Sajtos galuskával vagy…
Sajtos, lencsés, piskótaszendvics.
…tej, fehérbors bele. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe kenjük, forró sütőbe sütjük. Még melegen feltekerjük a sütőpapír segítségével. Ha kihűlt, megkenjük a sajtos töltelékkel….
Sajtos Pennette Rigate csőben sütve
…rá a sajtos besamel mártást, és hintsük meg reszelt Parmigiano Reggiano sajttal, majd süssük 15 percig 200 fokos sütőben. A Barilla Chef tippje: Amennyiben fehérebb, krémesebb, gazdagabb besamelt szeretnénk, adjunk…
Pihe-puha sajtos pogácsa
…szórjuk rá a sajtot, és sütőben 180 fokon vagy gázsütőben 3-as fokozaton süssük 30 percig. Megjegyzés: Isteni finom, pihe-puha sajtos pogácsák lesznek belőle. Sok-sok pogácsareceptet kipróbáltam már, de mindegyik vagy…
Sajtos karfiolleves
…a gázról, és a zöldségléből a turmixgépbe kanalazunk 2-3 merőkanálnyit, és újra egyneműre turmixoljuk a sűrű sajtos-karfiolos krémet, majd az egészet hozzáöntjük a zöldségleveshez és szépen elkeverjük. Petrezselyemmel megszórva azonnal…