Peti-gomba
…10 dkg margarin 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 35 dkg liszt 10 dkg étcsoki a tetejére Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a zsírral vagy sütőmargarinnal és a margarinnal, majd hozzáadjuk a…
sajtos rúd zsírral
Nimród táska
…zsírral, egy káváskanál sóval és tejföllel összegyúrod. A tésztát fél ujjnyi vastagra nyújtod, aztán négyzetekre vágod. A szalonna- és sonkacsíkokkal megtöltöd, majd összetekered vagy -hajtod. Tojással bőven megkenve, forró sütőben…
Gombás rakott csirke
…nagyobb, tűzálló tálat kenj ki olajjal (vagy zsírral). Terítsd el az alján egy sor hámozott, felkarikázott burgonyát. Sózd meg, és helyezd rá a feldarabolt csirke, csontosabb részeit. Szórd rá az…
Nimródtáskák
Hozzávalók: Elkészítés: 40 dkg lisztet elegyítünk 1 csomag sütőporral, majd deszkán összegyúrjuk 1 egész tojással, 15 dkg zsírral, kávéskanálnyi sóval és annyi tejfellel, hogy közepes lágy tésztát nyerjünk. A tésztát…
Mogyorós almás
…tojás 1 kg alma 8 deka vaníliacukor Elkészítés 22 deka lisztet, 15 deka zsírral vagy sütőmargarinnal, 1 csomag sütőporral, 20 deka cukorral, 10 deka őrölt mogyoróval, fél csomag vaníliacukorral és…
Egri tepertős pogácsa
…kevés tej 2 dkg élesztő 25 dkg tepertő 50 dkg finomliszt Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojássárgával, a tejföllel, meg a zsírral…
Hagymás zsíroskenyér
Hozzávalók: 1 szelet kenyér, sertészsír, hagyma, só, pirospaprika. Elkészítés: A kenyeret megkenem a zsírral, ráfektetem a vékonyra szeletelt és gyűrűire szedett hagymát, megsózom, majd megszórom pirospaprikával. Tanácsok: Sülthús zsírjával készítem,…
Fimo tökfőzelék
…meg, s összekeverve hagyd állni 15-20 percig, majd csavard ki belőle a felesleges nedvességet. A zsírral és a liszttel készíts világos rántást, add hozzá az apróra kockázott hagymát, s a…
Hargitai túrós pite
…lisztet, kevés sót, a megkelt élesztőt, összedolgozzuk, beletesszük a tojások habját, a mazsolát. Zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe tesszük, ha megkelt, sütőben (lassú tűzön) pirosra sütjük. Ha kihűlt, kockára vágjuk,…
Kefires-boros pogácsa
…a margarinnal és a zsírral, hozzáadok egy doboz kefirt, 2 tojássárgáját, 2,5 dkg élesztőt, 1-2 kiskanál sót, 1 dl fehérbort. Az egészet jól összegyúrom, és éjszakára – de legalább 2-3…