Jucc kedvence

…rizshez keverem. Savanyúságnak sajtreszelőn lereszelem az uborkákat, a paprikát, a paradicsomot, és a hagymát. Ízlés szerint sót, cukrot, fokhagymafűszert, borsot szórok rá, majd kevés ecettel megsavanyítom. A receptet beküldte: Mystral…

Rakott csirke- vagy pulykamell

…minden alapanyag önmagában sós. Nem kell alá sem víz, sem pedig zsíradék. Burgonyapürével és savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: Ez a mennyiség 6 felnőtt embernek elegendő. Nálunk ez a favorit. A receptet…

Lecsós göngyölt tarja római tálban

…vékonyra vágott burgonyát enyhén megsózva. Sorba rakom a tetején a lecsóval megtöltött tarjaroládokat. Lefedem, és beteszem a hideg sütőbe. A hőfokot fokozatosan emelve sütöm készre. Tanácsok: Frissen, melegen, savanyúsággal, esetleg…

Paradicsomos-fokhagymás pikáns szelet

…hozzá. Megjegyzés: A párolás ideje természetesen függ a felhaszált állat életkorától. Pikáns íze miatt nem kell hozzá savanyúság, de bármilyen befőtt kiválóan harmonizál az étellel. A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!…

Csáky csirkemell

…+ 5 perc fólia nélkül, hogy piros legyen). Kicsit hagyom hűlni, mert tálaláshoz ferdén szeletelve tálalom, és így könnyebb a szeletelés. Burgonyapürével tálalom. Savanyúság vagy bármilyen saláta kíváló hozzá. Jó…

Rakott csirkemáj

…megpirul a teteje. Kockákra vágva – esetleg kenyérrel, savanyúsággal – tálaljuk . Megjegyzés: Gyors és egyszerű, minden hozzávaló nyersen kerül bele, nem igényel hosszadalmas előkészületet. A receptet Saad küldte. Köszönjük!…

Töltike szőlőlevélben

…elkészült, egy evőkanál citromlét öntök rá. A tejfölt egy kevés liszttel elkeverem csomómentesre, s ráöntöm a már megfőtt gombócokra. Ha egyet-kettőt rottyant, tálalom. Megjegyzés: Ha valakinek elég a tejföl savanyúsága,…

Szegedi csalamádé

…megrázogatjuk töltés közben. Annyi saját levet enged, hogy mind a 7 üveget fel tudjuk tölteni. Megjegyzés: Kellemesen édeskés, ropogós savanyúság, évek óta sikeres a családban. A receptet Halaszsp küldte. Köszönjük!…

Szegedi hentespecsenye

…pároljuk, amíg a hús és a krumpli is megpuhul. Végül beletesszük a karikára vágott debrecenit, utána beleszaggatjuk a csipetkét. Annyi leve legyen, hogy a csipetke megfőhessen. Savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: A…

Vőfély kedvence

…Készre főzés előtt sózzuk meg. Tanácsok: Nem fontos hozzá köret, friss, foszlós kenyérrel is megállja a helyét. Savanyúságnak csemegeuborka, ecetes paprika illik hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák zúza…