Serpenyős gombás csirkemáj
Hozzávalók: 40 dkg csirkemáj 10 dkg cukorborsó 30 dkg gomba 2 tasak előfőzött rizs 15 dkg sajt olaj só ízlés szerint 1 tasak Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria Elkészítés: A…
serpeny/u0151s
Csőben sült tejszínes finom csirke
…vágjuk. Megszórjuk gazdagon a koriadermaggal és a borssal. Serpenyőben forró olajon néhány perc alatt hirtelen átsütjük. A serpenyőből kiszedjük egy tányérra, de vigyázva, hogy a zsiradék a serpenyőben maradjon. A…
Szalonnás-gombás sertéstarja
…megmossuk, leszárítjuk, majd frissen tartó fólia alatt kicsit kiklopfoljuk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, és a húst elősütjük benne, majd kivesszük a zsiradékból. 2. A serpenyőben visszamaradt zsiradékba belekeverjük a paradicsompürét,…
Baranta szósz
Hozzávalók: Szalonna füstölt sonka füstölt kolbász vöröshagyma sajt tejföl (tojás ne legyen otthon) Elkészítés: A füstölt szalonnt kis kockákra vágjuk és lassú tüzön a serpenyőbe tesszük. Hozzákockázzuk a vöröshagyma felét….
Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
…baguette-szeleteket alaposan beletunkolom a tojásos tejbe, hogy minél többet magukba szívjanak belőle. Egy serpenyőbe beleöntök 3 evőkanál olivaolajat és közepesen erős tűzön oldalanként 1-1 perc alatt aranybarnára sütöm benne a…
Gyors pulykaragu
…csíkozom fel vékonyan, és ha már ezzel is megvagyok, tovább folytatom az építkezést; a húscsíkok is mennek a serpenyőbe. Ezután már tényleg pofon egyszerű a készítés; a serpenyőbe szórom az…
Eliézer reggelije
…libazsír Elkészítés: A teflonedényt a kis libazsírral (bizony!) kikenceficélem, és beleszórom a magokat, lassú tűzön dinsztelgetem, vigyázok, meg ne égjen. A tökmag pattogni fog, ezért letakarom a serpenyőt. Végül a…
Csavart tészta szalonnával, karfiollal, dióval és pirított csirkecsíkokkal
…egy 30 cm átmérőjű, 8 cm magas peremű, száraz serpenyőben mérsékelt tűzön kevergetve 1-2 perc alatt illatosra pirítjuk, és ha kihűlt, durvára őröljük. Egy nagy fazékba bő 5 liter vizet…
Röszti burgonya tükörtojással
…serpenyő formáját. Sütés közben sózzuk és borsozzuk. Ha a burgonya elkészült, egy másik serpenyőben tükörtojást sütünk, a tojást és a burgonyát együtt tálaljuk. Megjegyzés: Az elkészítéshez kell egy serpenyő, ami…
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
…(28 cm) serpenyőben kevés étolajat forrósítunk. Beleöntünk egy kis merőkanálnyi tésztát, és forgatva az alján egyenletesen eloszlatjuk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Fordítás előtt kevés olajat teszünk a serpenyőbe. Kb. 6…