Különleges húsgombócleves
Hozzávalók: 2 laza marék reszelt sárgarépa 2 laza marék reszelt zeller 1 kávéskanálnyi reszelt vöröshagyma 60 dkg darált sertéshús 2 egész tojás 1 marék rizs 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl…
sertéshús árak 2013
Burgonyán sült fasírt
Hozzávalók: 75 dkg héjában főtt burgonya 30 dkg darált sertéshús 2 fej vöröshagyma 2 tojás 3 dl tejföl reszelt sajt 4 evőkanál olaj 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma ízlés…
Karfiolos fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 5 egész tojás só, bors 1 nagy fej hagyma 3-4 zsemle pirospaprika 1-1 1/2 kg karfiol 5 dl tejföl ételízesítő Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve…
Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával
Hozzávalók: A húsgombócokhoz: 50 dkg darált marha- és sertéshús 1 kis hagyma 1 szikkadt zsemle kevés tej a zsemle áztatásához 1 tojás só A mustárszószhoz: 3 evőkanál mustár 4 dkg…
Gombával és kukoricával rakott tejszínes hús
Hozzávalók: 10 szelet sertéshús só ételízesítő 1 üveg szeletelt gomba 1 kukoricakonzerv 2 közepes fej vöröshagyma 3 dl tejszín 25 dkg sajt kevés vaj kevés liszt Elkészítés: A felszeletelt húst…
Húsroló
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús 20 dkg darált marhahús 2 evőkanál mustár fűszerpaprika só bors 2 dl olívaolaj friss oregano 1 gerezd fokhagyma Raguhoz: 1 db padlizsán 4 db paradicsom…
Svéd húsgombócok
Hozzávalók: 40 dkg darált marha- vagy sertéshús 3/4 dl zsemlemorzsa 2 dl tej 1 kávéskanál bazsalikom 1 kis fej hagyma fele só bors Elkészítés: A hagymát nagyon vékony szeletekre vágjuk,…
Malacsült spárgával és 3 mártással
…vaj 2 dkg liszt 3 tojás sárgája 2 citrom leve és reszelt héja cayenne bors pár csepp Worchester-szósz A malacsülthöz: 60 dkg, kb. 5 cm szélesre szeletelt sertéshús 2 evőkanál…
Kelkáposztarizottó
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 dkg darált sertéshús 30 dkg rizs 50 dkg kelkáposzta 4 dl tej 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 dl olaj…
Majorannás rakott zöldbab
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg zöldbab 1 bögre rizs 3 dl tejföl só bors majoranna margarin Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, zsíradékon megpirítjuk, majd…