Hozzávalók: 8(lehetőleg egyforma)burgonya, 30 dkg sertésmáj, 10 dkg vaj, 2 dl tejföl, só,feketebors. Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk,megmossuk,sós vízben megfőzzük,majd leszürjük,és közepüket kivájjuk. Ezután a májat megmossuk,és ledaráljuk,sózzuk, borsozzuk,összekeverjük a kivájt,apróra…
Hozzávalók: 90dkg sertéstarja 10dkg füstölt oldalas 20dkg sertésmáj 12dkg vöröshagyma 20dkg gomba 2dkg liszt 1dl fehérbor 2dl paradicsomlé 1cs petrezselyem Só Elkészítés: A felszeletelt és kiveregetett húst besózzuk, és hirtelen…
Hozzávalók: 20 dkg sertésmáj 2 dkg zsirt 2 tojás 1 púpozott ek. liszt zsemlemorzsa, apróra vágott petrezselyem zöld, Elkészítés: A sertésmájat ledaráljuk, hozzáadunk 2 dkg zsirt,2 tojássárgáját, 1 púpozott ek….
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj (belső ereket ki kell vágni) 4 nagy fej vöröshagyma só cukor ecet bors pirospaprika Elkészítés: Először a hagymát kb. 3 mm-es karikára vágod. Normál salátalevet készítesz…
Hozzávalók: 25 dkg főtt sertésmáj 1db alma, 1 fél fej hagyma, őrölt bors, őrölt majoranna, kakukkfű, citromlé, ketchup olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés olívaolajon serpenyőben megpirítom, majd a kockákra darabolt…
Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj 20 dkg vöröshagyma 2 ek. étolaj mustár, majoranna Elkészítés: A sertésmájból szép szeleteket vágunk, mustárral majorannával, borssal fűszerezzük. Kevés ideig állni hagyjuk és hirtelen kisütjük. (…
Hozzávalók: 30 dkg sertésmáj, 1 db zsemle, 2 db tojás, 1 csomó leveszöldség, 1 csomó petrezselyemzöld, 2 evôkanál olaj, 1 l víz, tej, só, bors, Vegeta, pirospaprika, majoránna. Elkészítés: A…
Hozzávalók: sertésmáj vöröshagyma fokhagyma pirospaprika só őrölt bors majoránna ételízesítő házi paradicsombefőtt paradicsompüré Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, majd olajon megfonnyasztom. Beleteszem a kockázott májat, összekeverem, majd meghintem pirospaprikával, beleteszem…
…addig kevered, amíg szinte habos nem lesz. Vigyázz, ha a mustár savanykás, elég belőle egy kanálnyi is. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertésmáj pástétom sertés májpástétom…
Hozzávalók: 20 dkg darált sertésmáj 3 tojás 3 szem közepes nagyságú burgonya lereszelve 1 kis csokor petrezselyem só bors 1 evőkanál zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A…