Húsgombóc Juszuf módra
Hozzávalók: 1 kg kétszer darált bárányhús, 10 gerezd fokhagyma, 1/2 ek. őrölt koriandermag, törött bors, só. Elkészítés: Keverjük össze az összes hozzávalót, majd készítsünk belőle tojás nagyságú gombócokat. Nyomjuk laposra…
sertésszelet holstein módra
Olasz zöldséges tészta
…Tanácsok: Szicíliai módra is készíthetjük. A főtt tésztát és a zöldségeket 2 evőkanál olajban, 5 dkg ajókával összemelegítjük, és hozzákeverünk 1 gerezd zúzott fokhagymát meg 1 csípős pirospaprikát. Ekkor nem…
Csirke francia módra
Hozzávalók: 1db konyhakész csirke 25dkg füstölt oldalas 50dkg apró hagyma 25dkg sampinyongomba /konzerv/ 3ek. vaj 3ek. olaj 1 szél babérlevél,petrezselyem zöldje,1 csipetnyi kakukkfű/timián/ 1 gerezd fokhagyma 4dl vörösbor 2ek. liszt…
Padlizsánkrém Manó módra
Hozzávalók: 4-6 zsemléhez: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma majonézhez: 1 tojássárgája mustár só, bors 1-2dl olaj Az étel jellege: olcsó egyszerű 45 perc Elkészítés: a padlizsánt megmosom és egészben…
Pulyka Anna módra
Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb 3 evőkanál olaj 5 dkg ketchup 5 evőkanál méz 4 gerezd zúzott fokhagyma só bors Cayenne-bors vagy chili szósz 2-3 evőkanál tejszín vagy tej Elkészítés:…
3 Bit manduli módra
Hozzávalók: Tesztához: 6tojásfehérje 20dkg cukor 15dkg darált dió 2dkg zsemlemorzsa 3dkg liszt 1kiskanál sütőpor Krémhez: 6db tojássárga 25dkg cukor 2cs vaníliapudingpor 8dl tej 20dkg Rama 2cs vaníliáscukor Egyéb: 25dkg szögletes…
Epres túrótorta – Mirza módra
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 50 dkg (sovány) túró 30 dkg eper 2 dl tej 2 csomag zselatinpor 4 dl kefir 8 evőkanál porcukor 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín…
Hamis marcipángolyó Klári módra
Hozzávalók: 15 dkg gríz 10ek tej 10 dkg margarin 30 dkg porcukor 25 dkg darált keksz mandulaaroma holland kakaópor Elkészítés: A grízt a tejjel leforrázzuk,hozzáadjuk a margarint,porcukrot,darált kekszet,mandulaaromát,jól összegyúrjuk.A szép…
Gőzgombóc Kati módra
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 1 citrom héja 1 tojás 5 dkg vaj 2 dl tej /picivel több is kell/ 2,5 dkg élesztő szilvalekvár Elkészítés:…
Frutti di mare makarónival – Marcsi módra
Hozzávalók: 1 csomag makaróni tészta 3 dl főzőtejszín 7,5 dkg fagyasztott aprórák 7,5 dkg fagysztott apró kagyló /a 15 dkg-os csomagok két alkalomra elengendőek/ 4-5 nagy gerezd fokhagyma 1 csapott…