Figaró
…diót, a mazsolát, és a rumot. Mire ezt a műveletet készítjük, akkora a másik 15 dkg cukrot világosra pörköljük, és ebbe a pörkölt-cukros masszába gyors mozdulatokkal belekeverjük az előző krémet….
sertésvese pörkölt
Harcsapaprikás túrós tésztával
Hozzávalók: 70 dkg afrikai harcsafilé (bőre nélkül) 2 fej vöröshagyma Pirospaprika só Paradicsom tv paprika halászlékocka pörköltszaft kocka 30 dkg száraz tészta a túrós tésztához (ki milyet szeret) 25 dkg…
Sajtkrémmel töltött hagymás palacsinta
…sajtot csak forrás közben olvasztom bele. A palacsitákat töltés után félbehajtom. Meghinthetem még sajttal a tetejét is. Különleges körítés pl. pörkölt vagy csirkepaprikás mellé. Megjegyzés: Ez annyira aranyos sztori, hogy…
Pizza sertésszeletből
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 2 hámozott paradicsom 3 evőkanál olaj pizza fűszerkeverék 1 db pörköltszaft ízesítő kocka 8 szelet sertéshús 15 dkg reszelt sajt…
Háztartási keksz (2 változatban)
…1.5 csésze darált mandula vagy mogyoró 2.5 csésze liszt kb. 10 dkg. olvasztott csoki vagy mogyorókrém kb. 80 szem pörkölt mogyoró 1. változat 1 ek. citromhéj 2 tk. vaníliakivonat 1…
Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel
…(én most klementint tettem rá, és nagyon finom lett). Végül cukrozott, pörkölt mogyoróval megszórni. Igazán különlegesen finom lesz a habcsók a mogyorótól, ami természetesen saját termés, és én magam pörköltem….
Diótorta
…rum 0,5 cs. sütőpor Krém 4.5 dl tej 9 dkg liszt 23 dkg porcukor 30 dkg darált dió (pörkölt) 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 cs. vaníliás cukor 3/4 dl…
Szerecsentorta
…5 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak pörkölt, cukrozott mogyoró 30 dkg tejszín 1 tasak habfixáló Díszítéshez 8 mini négercsók Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180°-ra, és a kapcsos…
Cigány lecsó másképpen
…dinsztelem. A feldarabolt oldalast /mint pörköltnek/ ráteszem, és sütöm, kevés vizet hozzáadva részletekben, félig megfőzöm. Teszek rá a fent felsorolt fűszerek közül, só, fokhagyma, bors. A káposztát ujjnyi vastag szeletekre…
Szerelmeslevél
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelékhez 10 dkg őrölt dió 10 dkg pörkölt őrölt mogyoró 5 tojásfehérje felvert habja 25 dkg porcukor 1 kisebb citrom…