Almás ragu alatt sült csirke
…készre puhul, ha elpárolgott a leve, kicsi vízzel pótolhatjuk. Tepsibe rakjuk a csirkehúsokat, a ragut a tetejére halmozzuk. Olaj nem kell alá, mert a raguban van, és az elég. Közepes…
sertes ragu leves
Zöldséges Spagetti
Hozzávalók: RAGU: 1 padlizsán 1 spanyol paprika 2 gerezd fokhagyma 8 dkg fekete retek egy kisebb cukkíni fele olívaolaj friss bazsalikom só, bors petrezselyemzöldje 10 dkg parmezán sajt 45 dkg…
Moszkvai ragu
…puha, akkor 2 dl tejszínben 1 kiskanál finomlisztet elhabarunk, beleöntjük. Vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Sült burgonyát vagy hasábburgonyát tálalunk a húshoz és a raguhoz. Megjegyzés: A receptet Menyhárt Blanka küldte. Köszönjük!…
Lebbencstészta csirkemellel és füstölt kolbásszal
…kolbászt. Miután a kolbász zsírt engedett, belekerül az apró kockára vágott csirkemell. Sütés közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amíg sül a ragu, meghámozzuk a paradicsomot (forró vízzel leöntjük, pár másodpercig…
Gombás ragu alatt sült sajtos hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj (de lehet pulyka- vagy csirkenekk is) 20 dkg trappista sajt 1 kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagypohár tejföl 1 evőkanál liszt…
Máktorta ribizli raguval
…Addig elkészítem a ribizli ragut: fagyasztott ribizliből csináltam (30 dkg-os). Először serpenyőben kb 2-3 evőkanálnyi mézet melegítek, majd ha már jól habzik, beleteszem a ribizlit, ha leve van, akkor leszűröm…
Lecsó-ragu keménytojással
Hozzávalók: 20-25 dkg zöldpaprika (3 db nagy húsos) 10-20 dkg paradicsom (4 db közepes) 10-15 dkg vöröshagyma (3 fej) 8-10 dkg húsos füstölt szalonna 20-25 dkg gomba 8 tojás 20…
Cukkinis-tarjás tészta
…tészta Elkészítés: A szalonnát zsírjára sütöm, hozzáadom a szeletelt vagy kockázott cukkinit, majd együtt párolódni hagyom. A paradicsomot darabolva adom hozzá és fűszerezem. Ha a ragu besűrűsödött, belekerülnek a tarjacsíkok,…
Vegetáriánus ragu
…keverjük és a ragut ezzel sűrítjük, ügyelve arra, nehogy a zöldség szétfőjön. Párolt barna rizs kiséretében tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc Kalóriatartalom: 85,5 kcal Zsírtartalom: 0,3 gramm A receptet beküldte:…
Rakott cukkini, vagy patiszon
Hozzávalók: Sertéspörkölt vagy kb 40 dkg darált húsból, hagymából, paradicsomból, paprikából, só, bors, pirospaprikából pörköltszerű ragu. Két-három cukkini, vagy patiszon Egy doboz tejföl Két marék rizs Elkészítés: A cukkinit lereszeljük,…