Hamis rántott csirkecombok
…szakad ki a zacskó, ha elkezded majd összetörni benne a kukoricapelyhet. Üss rá néhányszor finoman egy sodrófával vagy egy nehéz merőkanállal a kukoricapelyhes zacskóra. Ettől összetörik a pehely. Csináld addig,…
sod/u00f3
Molnárka
…kb. 50 perc alatt. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, vastagabb rúddá sodorjuk, és 4 részre vágjuk. Egyenként kerek lappá nyújtjuk, majd a lapokat 4 részre vágjuk fel, (így egy lapból 4…
Gesztenyés alagút
…darabot levágunk (kb. az 1/4 részét) és nedves kézzel olyan hosszú csíkot sodrunk belőle, mint az őzgerincsütő. A többi gesztenyét 2-3 evőkanál porcukorral, 2 evőkanál rummal simára keverjük. 2 dkg…
Sonkás pogácsa
…sodrófával fél cm vastagra kinyújtjuk, és kerek formával pogácsákat szaggatunk. A pogácsák felét megkenjük töltelékkel, töltetlen pogácsával befedjük, széleiket jól összenyomkodjuk. Tojásfehérjével megkenjük, kikent tepsire rakjuk és forró sütöben sütjük….
Mandulás koszorú
…mogyorónyi darabokban a vajat v. margarint vagy sütőmargarint, egy csipet sót, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. A tésztából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, 15 cm hosszúságú darabokra vágjuk, karikát formálunk belőle, a…
Málnakrémes szelet, sütés nélkül
…krémsajt 25 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 7 dl tejszín Elkészítés A fehér csokoládét nagyobb darabokra tördeljük, és forró vízfürdőben megolvasztjuk. A reggeli pelyhet nejlonzacskóba tesszük, sodrófával durvára összetörtjük,…
Graham pogácsa
…élesztőt langyos vízben feloldjuk.A sajt kivételével az összes hozzávalót tálba tesszük , ráöntjük a feloldott élsztőt és jól kidolgozzuk. 3 X hajtogatjuk (15 perces szünetekkel),majd kb 2 cm vékonyra sodorjuk….
Krumplis *leporello* pogácsa
…Tilos! Fél cm vastagra kinyújtjuk, fagyos zsírral megkenjük. Aki a zsírt már semmilyen körülmények között nem használja, sütőmargarinnal helyettesítheti. De: nem lesz ugyanolyan! Feltekerjük szorosan, és sodrófával szalagra lapítjuk, kb….
Spéci ostoros kalács
…Töltelék: 30 dkg margarint 20 dkg kristálycukorral, 2 evőkanál kakaóval kikeverünk. A cipókból téglalapokat sodrunk, a kakaós töltelékkel megkenjük a tésztát, majd felcsavarjuk, hármat-hármat összefonunk, mint a hajfonatot, és tepsibe…
Daktyla (görög édesség)
…hosszúkás formát),széleit vágjuk egyenesre.A téglalap aljára tegyünk egy kanálnyi tölteléket,s hajtsuk rá a tésztát,vagy cigarettapapírszerűen sodorjunk rajta egyet,s vágjuk el.Széleit villával összenyomogatjuk.Máris kész egy!Igy folytassuk tovább,amíg el nem fogy a…