Túrós-hagymás galuska
…és frissen őrölt borssal, fedő alatt, mérsékelt tűzön megfonnyasztjuk. A tejből, tojásokból, lisztből, ízlés szerinti sóval galuskatésztát készítünk. Kifőzzük, és azonnal a hagymás zsiradékba forgatjuk. A túrót és a tejfölt…
somlói galuska kalácsból
Kenyérgombóc
…kockára vágott kenyeret a szalonna zsírjában aranyszínûre megpirítom. Ezt is kiszedem a zsírból, és féreteszem hûlni. A tojásból, a lisztbõl és a vízbõl galuska keménységû tésztát készítek, majd beleteszem a…
Villámgyors gyümölcssüti
…tenni.Majd jól elkevered. Add hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Híg galuska tészta állagú legyen! Kivajazott vagy zsírozott tepsibe öntsd bele. Tanácsok: Amikor a készítéséhez kezdesz gyújtsd be a sütőt! Addig…
Tojással sült foszlós húsvéti kalács
…lisztet, hogy galuska lágyságú legyen, tetejét megszórjuk liszttel, és kétszeresére kelesztjük kb 20 perc alatt. Hozzáadjuk a maradék tejet és cukrot, a tojássárgákat, a sót, jól összedolgozzuk, majd 2-3 adagban…
Egyszerű süti (Anyósom egyetlen sikerült sütije)
…tejfölt összekeverjük, ettől kb. galuska sűrűségű tésztát kapunk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőbe helyezzük, majd kissé levéve a hőt, kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Ízlés szerint ízesítjük, így…
Túrós-hagymás galuska
…olajat, aranybarnára pirítjuk benne a hagymát, aztán rádobjuk a pórét, meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, fedő alatt, mérsékelt tűzön megfonnyasztjuk. A tejből, tojásokból, lisztből, ízlés szerinti sóval galuskatésztát készítünk….
Erdélyi galuska
…vízbe hosszúkás galuskákat szaggatunk. Készre főzzük,kiszedjük a vízből, alaposan lecsepegtetjük. Közben a szalonnát apró kockára vágjuk,ropogósra sütjük,és a pörcöt kiszedjük. A leszűrt galuskát megforgatjuk a szalonnazsírban,és forró tálra öntjük. Pirospaprikával…
Paradicsomos hús sváb knédlivel
…főzése közben elkészítjuk a knédlit. Összekeverjük a lisztet, a fokhagymakrémet (kb 2 evőkanál), ha kell, egy csipet sót és vizet, hogy galuska sűrűsségű legyen a massza. Evőkanállal forró vízbe szaggatjuk…
Milánói rakott galuska
…lisztből és a tojásból egy csipet sóval galuskatésztát készítünk. Forrásban lévő vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Kevés olajon megpároljuk a finomra vágott gombát és a darált csirkemellet. Beleöntjük a Knorr Milánói…
Édes túrós galuska
…túrós masszából vízes kanállal galuskákat szaggatunk, melyet beleteszünk a tejbe. A forma tetejét fóliával lefedjük. 180 fokra előmelegített (gáz 2.fokozat) sütőben 30 percig sütjük, levesszük a fóliát és még 15…