…sóval, sütőporral, szódabikarbónával, borssal, cukorral és a hideg margarinnal elektromos keverővel addig keverjük, míg apró borsószem nagyságú lesz a keverékünk. Hozzáadjuk az aludttejet és a hideg sonkás keveréket. Villával az…
…ízesítjük. A reszelt sajtot és az összevagdalt zellerlevelet belekeverjük. A felengedett tésztát belisztezett deszkán 5 milliméter vastagra nyújtjuk és 15 centi hosszú, 5-6 centi széles csíkokra vágjuk. A sonkás krémmel…
…réteslapokkal beborítom. Ezt is megvajazom. A tepsit az elõmelegített forró sütõbe tolom, és a sonkás bélest közepes lángon szép pirosra megsütöm. (Próbaképpen egy hurkapálcát beleszúrok. Ha már nem tapad rá…
…együtt a sajtkrémhez adjuk. A sajtot, ha már elég meleg, sodrófával kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagra. Rákenjük a sonkás sajtkrémet, majd szorosan feltekerjük. Hűtjük kb. 2-3 órát, majd felszeleteljük. Hidegtálakra…
…a hagymát, sonkát és a fűszereket, jól összeforgatom, pirítom. Amikor a köles megpuhult, hozzákeverem a sonkás keveréket. A köles akkor jó, ha nem ragad és nem kemény. Főzés közben nem…
…krémhez: 10 dkg juhsajt 2 evőkanál vegyes vágott zöldfűszer A sonkás krémhez: 3 hajszálvékony szelet füstölt sonka 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: 1. A sajtos krémhez összekeverjük a krémsajtot 2…
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25-28 dkg sajt 1 kis kocka vaj vagy sütőmargarin 3-4 kocka sajt 2-3 főtt tojás 15-20 dkg sonkás szalámi olajos…
Hozzávalók: 50 dkg sonkás ravioli olívaolaj 1 egész friss brokkoli, vagy kb 50 dkg fagyasztott brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma 1 kis csomag füstölt lazac (szeletek) 1-2 dl száraz fehérbor 1…
…végül vékonyra nyújtjuk a tésztát. Egy pohár segítségével korongokat szúrunk ki a tésztából. A korongok egyik felére tesszük a sonkás tölteléket, majd a szélét megkenjük tojással, ráhajtjuk a tészta másik…
…és egy kis pirosaranyat, majd ízesítem sóval, kevés feketeborssal és viszonylag sok oreganoval. Ebbõl így egy olaszos ízhatású sonkás gombapörkölt lesz. Ha elkészült, turmix gépbe öntöm, és összeturmixolom, de úgy…