Töltött paprika másképpen
Hozzávalók: 4 db tv paprika 1 száraz zsemle 1 tojás 3 szelet sonka (esetleg csemege karaj) só bors 1 gerezd fokhagyma 1-2 teáskanál apróra vágott petrezselyem A tetejére: ízlés szerint…
sonka páclé
Gombás-tojásos karaj
Hozzávalók: 4 szelet rövidkaraj 1 póréhagyma vagy vöröshagyma 2-3 tojás 40 dkg gomba (lehet konzerv is) 4 szelet sonka só bors Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, sóval ízesítem, és lehetőség szerint…
Zellerrakottas sonkával
…darabra a megtisztított szárzellert. Csavarj egy-egy zellerdarabot minden szelet sonkába, majd helyezd őket egy tűzálló tálba. Vágd karikára az újhagymát, és szórd a sonkatekercsek tetejére. Fűszerezd a zellersóval és borssal….
Sonkás-sajtkrémes tészta
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 7 dl tejszín 25 dkg sonka 25 dkg trappista sajt 1 szál póréhagyma 2 tojás sárgája bors só szerecsendió kevés olaj Elkészítés: 1. A tésztát…
Palacsinta-táska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2-3 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 3+2 tojás 100+20 g liszt fél liter tej só 24 szelet sonka 24 szelet sajt zsemlemorzsa olaj…
Tejszínes-brindzás tészta
Hozzávalók: 50 dkg orsótészta 4 evőkanál olívaolaj 2 kerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 5 dkg sonka (pulyka) 10 dkg brindza 1,5 dl tejszín 1 kávéskanál ételízesítő csipet bors 2 kávéskanál…
Zsebes hús
Hozzávalók: 4 szelet kb. 15 kg-os sertéskaraj- v. combszelet, 5 dkg gomba, 6 dkg nyers sonka, 5 dkg reszelt sajt, petrezselyemzöld, só, bors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a…
Pizzatekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 30 dkg sonka vagy 50 dkg darált húsból készített pörkölt 5 evőkanál olaj 40 dkg liszt 1 kávéskanál cukor 2…
Olaszos hamburger
…húspogácsákat fagyosan beletesszük, megsütjük. Mellétesszük a paprikát és a sonkát. A zsömléket kettévágjuk, kissé megpirítjuk (nem baj, ha nem). Az alsó felére kevés salátát teszünk, ráfektetjük a húspogácsát, a sonkaszeletet,…
Pizza egyszerűen II.
Hozzávalók: 50 dkg liszt (a fele lehet teljeskiőrlésű) 2,5 dkg élesztő langyos víz olívaolaj paradicsompüré fokhagyma pizzafűszer oregánó Feltétnek: sonka, kukorica, spenótlevél, sajt stb. Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom langyos, cukros,…