Zöldbabos fürjtojásleves
…leves főzési idejének lejárta előtt kb. 5 perccel a galuskát forró vízbe (levesbe) mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, majd puhára főzzük. 5. Tálalás előtt a levesbe tesszük a megpucolt fürjtojásokat…
sonka pácolása füstölés előtt
Leveles tepertős pogácsa II.
…vastagra kinyújtva, langyos zsírral megkenjük, és apróra darált tepertővel minden összehajtás előtt megszórjuk. A nyújtást, a kenést és tepertős beszórást négy-ötször ismételjük, majd utolsó nyújtás előtt a tésztát félórára hideg…
Almás-mákos palacsinta
…lisztből, tojásból kevés cukorral és egy csipet sóval palacsintatésztát készítünk, és pár órát hűtőben pihentetjük. Az almákat közvetlenül sütés előtt nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, a tésztához adjuk 1 evőkanál olvasztott…
Tuttifrutti parfé
…csokoládé 5 dkg mazsola 10 dkg porcukor 4 dl tejszín Elkészítés A mazsolát a parfé készítése előtti napon megmosom, a rummal megöntözöm, és letakarom. Az összes cukrozott gyümölcsöt a csokoládéval…
Pogácsa X
…tésztát kapok. Hajtogatom, pihentetem úgy negyed órákat és nyújtom, háromszor. Pihentetés közben szépen megkel. Szaggatás előtt a tetejét késsel bevagdosom. Sütés előtt tojással megkenegetem. 180 fokon fél órát kell sütni…
Áfonyás szarvasszeletek szalonnával tűzdelve recept
…és két napig hűtőbe téve érleljük. Sütés előtt a húst kivesszük a papírból, és 8 egyforma szeletre vágjuk. Ha vastagok a szeletek, klopfolóval óvatosan megütögetjük. Vékony szalonnaszeletekkel megtűzdeljük, majd sóval,…
Házi ketchup – képpel
…Üvegbe töltés előtt 1 evőkanál ecetet, 1 teáskanál nátriumbenzoátot adunk hozzá. Miután üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Tanácsok: Érdemes sokáig főzni, hogy nagyon sűrű legyen, mert úgy a legfinomabb. Én…
A piskótasütés fortélyai recept
…A piskótatekercset fahéjas reszelt almával is tölthetjük. — Ha piskótatésztát készítünk, felhasználás előtt a tojásokat kb. 5 percre meleg vízbe tesszük. Ettől könnyűvé válik a tészta. — A piskótamasszát összeállítása…
Hozzávalók 8 személyre:
…Felforrósítjuk az olajat, a húst körös-körül alaposan megpirítjuk benne. A húst a zsiradékkal együtt tepsibe tesszük, és a sütőben kb. 30 percig sütjük. Szeletelés előtt legalább 10 percig lefedve vagy…
Csillagos-diós szelet
…előtt mártsuk porcukorba.) A tortabevonót a tasakon levő utasítás szerint felolvasztjuk és a süteményre öntjük. A marcipáncsillagokat a tetejére tesszük és hagyjuk a mázat megszilárdulni. Tálalás előtt a süteményt kis…