Majonézes káposztasaláta
…a mártást a többi alapanyagból elkészítem, és ebbe keverem bele a lereszelt zöldségeket. Egy napig hűtőben érlelem. Megjegyzés: Köretként, salátaként húsokhoz vagy csak úgy magában…. A receptet Edócka küldte. Köszönjük!…
spárga köretként
Borban érlelt zellerszeletek bundában
…ebbe a tésztába merítjük, picit benne tartjuk, majd bő, forró olajban kisütjük. Azon melegében, tartármártással vagy fehérbormártással tálaljuk. Köretként friss zöld salátát adunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Vadrizses-gyümölcsös csirke
…szerint). Mikor megpirult, hozzávágom a meghámozott, felaprított almát és banánt. Ezután rácsavarom a citrom levét, ízesítem a fűszerekkel. Lefedve rövid ideig párolom. Köretként a gyorsrizs vadrizses változatát ajánlom. Igazán különleges,…
Tejfölös csirketokány
…és öntsük hozzá az alaphoz. Fedő nélkül főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik az egész. Köretként kínáljunk rizst. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető és finom. A párom is megtudja csinálni, így…
Brassói aprópecsenye pirospaprikával
…fedő alatt puhára párolom. (kb. fél óra) ha közben elfogy a víz még után töltöm. köretként kockára vágott sültkrumplit ajánlok. Tanácsok: Én anyukámtól tanultam ezt a receptet, sokkal finomabb mint…
Sajtos húsfalatok
…a krémsajtot és addig főzzük, amíg fel nem olvad. Rászórjuk a finomra vágott fokhagymát és a fűszereket, visszarakjuk a húst, és összeforraljuk. Köretként galuskát kínálunk hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Mazsolás répasaláta
…Az olajat kikeverjük a mézzel és a citromlével. Sóval, borssal ízesítjük. A mártást a salátába keverjük és 20 percig érleljük. Salátalevélre halmozzuk, durvára vágott dióval meghintve köretként vagy salátaként kínáljuk….
Mititei
…formázunk, majd a faggyúval bekent rácson kisütjük. Közben vízzel spricceljük. Vigyázzunk, nehogy kiszáradjon! Megjegyzés: Tálalás: A kisült mititei-t tányérra rakjuk, mustárral kínáljuk. Fogyaszthatjuk kenyérrel, de köretként adhatunk hozzá faszénparázson, héjában…
Fűszeres tésztában sült szűzpecsenye
…tojásfehérjével, és a sütőben pirosra sütjük. Megjegyzés: Egy finom mártással még különlegesebbé lehet tenni. Személy szerint tejfölmártást csináltam hozzá, de hollandi mártással is nagyon finom. Köretként párolt káposztát vagy párolt…
Kefíres galuska
…forrón egy darabka vajra szedjük. Tanácsok: Nagyon finom, a kefír savasságától zamatosabb, könnyű galuska, a szokásos ételekhez köretként, vagy reszelt sajttal, különböző mártásokkal, stb. is jó. A receptet beküldte: Corra…