Hozzávalók:
- 3 közepes fej hagyma
- 40 dkg csirkemell (vagy pulykamell)
- 30 dkg gomba
- zsálya
- kakukkfű
- só
- bors
- fél citrom leve
- olívaolaj
- 1 nagy pohár tejföl
- 2 dl tej
Elkészítés:
A csíkokra vágott hagymát olíva olajon kicsit megpároljuk, majd hozzáadjuk a szintén csíkokra vágott húst is. Fedő alatt félig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát is. Hagyjuk, hogy a gomba megpuhuljon, és hozzáadjuk a fűszereket, a citrom levét. Ízlés szerint fűszerezzünk, de a zsályával bánjunk óvatosan, mert erőteljes íze van. Miután a gomba megpuhult, keverjük ki a tejfölt a tejjel külön edényben, és öntsük hozzá az alaphoz. Fedő nélkül főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik az egész. Köretként kínáljunk rizst.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető és finom. A párom is megtudja csinálni, így az Urak figyelmébe is ajánlom.
A receptet Tinell küldte. Köszönjük!