Hozzávalók:
- 50 dkg gomba
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1,5-2 dl tejföl
- petrezselyem
- vaj
- só
- bors
ElkészÃtés:
A gombákat megmosom, kalapjukról a bÅ‘rt lehúzom. A szárukat kiszedem, ezeket apró csÃkokra vágom. A hagymát kockákra vágom, és a csÃkokra vágott gombaszárral együtt egy serpenyÅ‘ben megpárolom. Sózom, borsozom, majd petrezselymet szórok rá. A tűzrÅ‘l levéve 1-2 gerezd fokhagymát nyomok bele, majd annyi tejfölt adok hozzá, hogy tölthetÅ‘ masszát kapjak.
Egy tűzálló tálat kivajazok, és belerakom a gombakalapokat úgy, hogy lemezkéikkel felfelé legyenek. Sózom, borsozom Å‘ket, majd belerakom a tejfölös-fokhagymás masszát. Alufóliával letakarom, és sütÅ‘ben addig sütöm, amÃg megpuhulnak. Utána leveszem az alufóliát, és kicsit rápirÃtom a tölteléket.
Megjegyzés:
A receptet Reni küldte. Köszönjük!