Lecsós pangasius
…4-5 cm-es darabokra vágjuk, majd nagyon kevés forró zsiradékra hirtelen rádobjuk, megpirítjuk gyorsan mindkét oldalon. Ekkor mehet rá bors is. Kb. 1 perc elteltével (nem kell sok neki) ráöntjük a…
stíriai metélt gyorsan
Nápolyi szelet (grillázs)
…simítjuk egyenlő arányban. Befedjük 1-1 ostyalappal és lepréseljük. Hosszúkás szeletekre vágjuk. Tanácsok: Gyorsan dolgozzunk, mert a karamell gyorsan keményedik! Igen finom édesség! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Szelim…
Gombás-szalonnás szarvasragu
…az említettekkel, kb. 10 percig pihentetjük. Az olajat felmelegítjük annyira, hogy a húsokat gyorsan átforgatva meg lehessen pirítani, majd a husit félretesszük addig, amíg a maradékból (kivéve a tejfölt és…
Dagasztás nélküli kenyér
…Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a vizet, és könnyedén, gyorsan eldolgozzuk, sűrű galuskatészta-szerűnek kell lennie, ne a szokásos tészta állagot várjuk. Nejlonnal lefedve 12-18 órán…
Pizzás csiga
…sonka és a sajt. Végül feltekerjük, és keresztben szeleteljük úgy, hogy felfordítva egy csigaformát mutasson. Így sütjük ki, tetejét lekenhetük tojással, és még megszórhatjuk sajttal is. Gyorsan sül és gyorsan…
Mirza zöldbabfőzeléke
…félbevágott fokhagymát, és gyorsan, óvatosan átforgatjuk (fél perc alatt), hogy kijöjjön az illata. (Pirítani tilos, mert keserű lesz!) Rátesszük a paradicsomot, a paprikát és a nagyobb szeletekre vágott hagymát, majd…
Puncsos szelet
…Ha kész, a tészta szélét amit levágtunk, beletördeljük, elkeverjük és a tésztába töltjük, amit kettévágtunk. A tetejére a hozzávalókat kikeverjük és gyorsan rákenjük a sütemény tetejére, mert gyorsan köt. Hűtőbe…
Muffin (alaprecept) VII.
…sütőben kb. 10 perc alatt kész. Isteni finom! Megjegyzés: A legutóbb ismerősök jöttek hozzánk váratlanul, és persze az utolsó pillanatban szóltak. Gyorsan megkevertem a tésztát ugyanígy, de nem muffinformába, hanem…
Gombás-tejszínes spagetti
…a gomba gyorsan puhul. Nem kell sokáig forralni. Kb.15-20 perc alatt kész. Fontos: a fűszerek adják meg az egyedi ízt, amivel ne spóroljunk nagyon, mert a tejszín-föl amúgy is megszelídíti…
Kavart meggyes
…összekeverem, sütőpapírral kibélelt nagy gáztepsibe öntöm, gyorsan rászórom a meggyet, és előmelegített sütőben 160 fokon, 30 perc alatt megsütöm. Azért kell gyorsan sütni, mert akkor nem ül le az aljára…