Körtés-sajtos krumplitál
…és ezt is hozzákeverjük. Kis lángon addig kevergetjük, míg krémes szószt kapunk. Sóval, borssal és paprikával erősen fűszerezzük, majd kb. 10 percig forrni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 (legkeveréses 160)…
sult csirkecomb kalifornia sult paprikaval
Garnélás szendvics
Hozzávalók: 4 szelet szendvicskenyér, 1 kis doboz garnéla, 2 paprikával töltött zöld olajbogyó, 20 dkg margarin, 1 evőkanál vágott snidling. Elkészítés: A kenyérszeleteket megkenem margarinnal, a garnélákat lecsepegtetem és elosztom…
Boszorkány-szigeti batyus halászlé
…halcsontokból és a hal fejéből alaplevet főzünk – 3 liter vízben kb. másfél óráig – a hagymával, paradicsommal, sóval és az őrölt paprikával. Töltelék: apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítunk…
Zöldfűszeres túrókrém
…habosra kavarjuk. Tejfollel lazitjuk. Talalas elott hutoben pihentetjuk legalabb 1 orat. Tanácsok: Puha kenyerrel vagy piritossal, szezontol fuggoen paradicsommal, paprikaval, honaposretekel talaljuk. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: gurzau.maria…
Erdélyi csorbaleves
…csipős paprikával is erősítjük. A végén utánízesítjük, citrom levével savanyítjuk. Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel diszitjük. Tanácsok: Bográcsban is főzhető, ekkor egyxmás után végezzük a műveleteket. Különleges ízt kapunk akkor, ha…
Kecsege magyarosan
…összekeverjük a maradék fűszerekkel, ráöntjük a halra,az egészet visszatesszük a halra és addig sütjük, amíg pirosra nem sül a tejföl teteje. Végül karikára vágott paprikával és zöldhagymával díszítjük. Köretként felszolgálhatunk…
Nokedlis darálthús
…p.paprikával,delikáttal meghintve,a darált húst hozzáadva,vízzel felöntve sűrű pörköltet készítünk.A szokásos módon nokedlit készítünk,amit ha megfőtt leszűrünk,átmosunk hideg vízzel,majd a kész nokedlit a kész d.húsos pörkölttel összekeverjük,és vajjal kikent (vagy olajjal,zsírral…
Babgulyás
…a nokedlihez:3 tojás,pici só,liszt. Elkészítés: A kockára vágott v.hagymát a zsiradékon megfonnyasztom,és a kockákra vágott húst belerakom.Ízesítem p.paprikával és delikáttal,felöntöm vízzel(ha kell pótolom!),és jó sűrű pörköltet készítek belőle.A babot előző…
Csülökpörkölt krumplis rétessel
…a hús puhulásáig pároljuk. Szükség szerint a vizet pótoljuk. Amíg a hús párolódik, elkészítjük a krumplis rétest. A megtisztított burgonyát nyersen felszeleteljük, majd a zsírban megfonnyasztott hagymával, a fűszerpaprikával, a…
Vinetta (padlizsánkrém)
…kész, akkor a pépesre tört padlizsánhoz hozzákeverjük a majonézt, majd belereszeljük a hagymát. Ízlés szerint fűszerezzük. Személyes hozzáfűzés: Kiváló szendvicském, ajánlom vegetáriánusoknak friss paradicsommal és paprikával fogyasztani, úgy a legfinomabb!…