Orosz krémtorta – Mirza módra
…szélesre tárjuk, és csak akkor vesszük ki a tésztát, ha a sütő már kihűlt. 2.) Elkészítjük a krémet: A vaníliás pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük. Lehúzzuk a…
suti csak tojássárgájábol
Peterák
Hozzávalók: tojáshéj rizs darált hús darált füstölt szalonna 2-3 egész tojás hagyma fokhagyma só bors pirospaprika vegyeszöldség babérlevél petrezselyemzöld tej tejföl ecet Elkészítés: Tojáshéjat gyüjtünk. Csak a tojás tetejét bontjuk…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…elkészítem a szószt. A hagymát félfőre vágom (kettőbe, majd vékony csíkokra) és kevés olajon megfonnyasztom. Nem barnára csak üvegesre. A fokhagymát fokhagymanyomón áttöröm vagy apróra vágom, majd a hagymához adom….
Sajtos keksz magokkal
…a tésztámat, jelen esetben derelyevágóval rombuszokra vágtam. Belepakolom a két tepsibe őket, jó szorosan egymás mellé. Ezután a másik adag tésztával is ugyanígy teszek, csak azt szezámmaggal és egész köménymaggal…
Mentás joghurtleves
…a rizses vizet a mentás joghurttal. Ezután mar csak fel kell forralni a levest. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ez a törökök egyik kedvenc leves receptje. Csak ajánlani tudom. Néha sajtos pirítost…
Csokikrémes csokitorta
…keverjük kb. 1/3-át. A maradékba beleszitáljuk a lisztet, óvatosan összekeverjük, majd a két masszát is összekeverjük. 190 fokon kb. 40-50 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A tortaformából csak másnap vegyük ki,…
Madártej, gluténmentes
…a hab adok hozzá 3 dkg cukrot is. Közben a tejet fölforralom, elég csak hogy éppen forrjon, vigyázni kell mert hamar odakozmál pl. zománcos edényben. Evőkanállal a habból galuskákat szaggatok…
Édeskrumplis-tésztás egytálétel
…nagyobb édeskrumplit meghámozunk és kockákra vágunk. Nem kell ilyen szépre, csak ha örömünket leljük benne, hiszen később majd az egészet szétturmixoljuk. Az édeskrumpli-kockákra annyi vizet öntünk, amennyi egy ujjnyival ellepi….
Milánói makaróni
…rózsaszínes lesz. Aki nem szereti annyira a sajtot, a tészta közé ne keverjen, csak a tetejére szórjon. Így csak a sajt felére van szükség. Megjegyzés: A receptet Nadja82 küldte. Köszönjük!…
Dunai halászlé
Hozzávalók: 1 db egykilós ponty, egy nagy fej vöröshagyma (csak tavalyi jó) két evőkanál pirospaprika, só, víz ha nagyobb mennyiséget akarsz, ennek a többszörösét vedd, de mindig kb. egy kilós…