Töltött hústekercs
…rizzsel kínáljuk, de el ne feledjünk hozzá adni salátát vagy savanyúságot. Megjegyzés: A sütÅ‘porra azért van szükség, hogy a töltelék sülés közben ne legyen *szappanos*. A receptet Tacitus küldte. Köszönjük!…
szép punák
Szaloncukor
…Vékony drótból hajlítsunk gyûrût, mártsuk bele a masszába, és próbáljunk meg buborékot fújni úgy, mintha szappanbuborékot fújnánk. Ha ez sikerül, akkor már megfelelõ a cukor állaga. A masszát öntsük vízzel…
Töltött karfiol csőben sütve
…felöntjük a tejjel, és a habverÅ‘vel szaporán kevergetve felfÅ‘zzük. 9. Sózzuk, a lángról levéve hozzáadjuk a sajtot, és az egészet a karfiolra öntjük. 10. Forró sütÅ‘be téve, közepes lángon pirosra…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…1/3 élesztÅ‘t, összekeverem, kevés lisztet szórok a tetejére és várom, hogy a gombák szaporodjanak. Mikor a kétszeresére futott, hozzáadom az alapanyagokhoz. Dagasztás A tésztához hozzáöntök 2 dl langyos vizet és…
Gesztenyés kalács
…elején 10 percig ne nyitogassuk a sütÅ‘ajtót, mert összeesik a tészta, „szappanos” lesz. Ha túl hirtelen pirulna a teteje, egy darab sütÅ‘papírt, vagy alufóliát tegyünk rá, amit a sütés vége…
Hordós vegyes savanyú
…következÅ‘ adagot, legfeljebb a lé mennyiégét kell szaporítan. Van egy cseréptálam, azt teszem az edénybe nehezéknek. A receptet Erzsicske küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák savanyúkáposzta készitése hordós csalamádé télire mezarak 2015…
Talkedli „ahogy anyukámtól tanultam”
…kelesztem, és forró zsiradékba, pl. sütÅ‘margarinba kanállal beleszaggatom. ElÅ‘tte a kanalat langyos olajba mártom. Szapora a tészta, mindig utána fog kelni. Tippek Elég nagy adag, én amikor több gyerek van…
Pogácsa kicsit másképp
…hogy teszek bele étolajat. ElÅ‘ször sok lett az olaj bele, szaporítani kellett még liszttel, és élesztÅ‘vel is, hogy jó legyen, de jobb lett, mint elÅ‘tte a margarinos vagy zsíros. Azóta…
Kenyérlángos (langalló)
…az 1 dkg porcukrot, egy kicsit összekeverjük kézzel, és hagyjuk szaporodni (kb. 15 perc). Ez lesz a kovász (bár régen nem ilyet csináltak, de ez is jó lesz bele, gyors…
Néger kocka
…– ha van maradék fehérjénk, eggyel-kettÅ‘vel szaporíthatjuk – és gÅ‘zön, habverÅ‘vel kevergetve sűrűre, fényesre fÅ‘zzük. A tészta tetejére simítjuk, és a sütÅ‘be visszatolva a tepsit, nagyon kis lángon rászárítjuk az…