Vörösboros gombapörkölt
Hozzávalók: 600 gr gomba 120 gr hagyma 300 gr zöldpaprika 100 gr paradicsom 3 kkan. pirospaprika 1-2 fokhagyma,só,bors,vegeta 1-2 dl száraz vörösbor Elkészítés: A gombát feldaraboljuk. A hagymát megdinszteljük,majd mehet…
száraz sütik
Mustáros-hagymás csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb, só és frissen őrölt bors, 2 fej vöröshagyma, 2 ½ dl száraz fehér bor, 2 evőkanál dijoni mustár, 2 evőkanál olívaolaj, 1 csokor petrezselyem. Elkészítés: Előmelegítjük a…
Részeges vendégváró
…és tejszínből 5-10 perc alatt sűrű karamellt készítünk, majd mikor kicsit kihűlt, barna rummal keverjük el Vörösboros Nutella – tetszőleges mennyiségű Nutellát jó minőségű száraz vörösborral kikeverünk Pálinkás gyümölcslekvár –…
Gombás-hagymás lepény
Hozzávalók: 70 dkg gomba 1 nagy hagyma 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál liszt 1,5 dl száraz fehérbor 30 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 csokor petrezselyemzöld 20 dkg darabos túró 1…
Nyuszi répatortája
…összekevert száraz anyagokat. Beleteszem az olajat és a reszelt sárgarépát, ha nagyon sűrű lenne, szükség szerint tejet teszek bele. Kivajazott vagy sütőmargarinozott tortaformában 170C-on kb. 50 percig sütöm. (TŰPRÓBA) Kihűlés…
Mini, mikrós szívtorta
…Krém 2,5 dl tej 2,5 ek. liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin Csokimáz kakaópor porcukor forró víz Elkészítés A tészta elkészítésénél először a száraz, majd a folyékony hozzávalókat keverjük…
Diós-mákos krémes
…krémet. Száraz serpenyőben diót pörkölünk, durvára vágjuk, a sütemény tetejére szórjuk, és kakaóval meghintjük. Másnapig állni hagyjuk. Munkaigényes, de nagyon finom. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák egész malac pácolás egész…
Vörösboros hagymás tojás
Hozzávalók: személyenként személyenként 1-2 tojás 1 nagy fej hagyma kb. 1/2 l száraz vagy félszáraz vörösbor 1 konzerv sűrített paradicsom provanszi fűszerkeverék csipetnyi cukor só fehérbors Olívaolaj Elkészítés: A szeletelt…
Francia fűszeres halfőzelék
…vágva, ½ kg paradicsom felkockázva, 2 evőkanál paradicsompüré, 5 dl száraz fehérbor, 1 liter víz, 1 csomag friss zöldfűszer (például petrezselyem, kakukkfű és babérlevél gézbe csomagolva, hogy egyben ki lehessen…
Törpeharcsa paprikás
Hozzávalók: 20-25 db méretes törpeharcsa 30 dkg szegfűgomba 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 1 dl olaj 1 evőkanál liszt 3 dl száraz vörösbor só bors őrölt…